^artfutter ober f^uiterfätnereten. ' 175 



bie fog, ^iad)§>inoteri , b. f). ^atbreifen ©amenfapfefn, aU fet)r lüo^tfcEimedenbeS 

 unb bienli(f)eg ©rüiifutter ^u üerbraud)en. 3""' 33o9eIfutter nm§ guter ßein= 

 famen rnögüd)ft gro§, doII, [tarf gtänjenb unb fetbftoerftänblic^ rein, frei öon 

 ©taub unb ©c^mu^, fowie fremben ©ämereien, <Sanb u. brg(. fein; 100 ^fb. 

 = 15, 16, 18,5, 19 big 20 3«Qr!, im Mtpadet iebe§ ^funb = 18, 20 big 

 22 d), ha§ eingelne ^funb = 18 big 25, jelbft 30 unb 35 S). 



Ungleiii) UDiditiger a(g bie (e^tbefc^riebenen öligen (Sämereien ift roieberum 

 ber SDJaig a{§ guttcr für ©tubenööget, freiließ f)auptfä(^li(i) nur für '^Papageien. 

 dv bilbet bie einzige ^rt einer '»Pftangengattung gleid)en 5^ameng au§ bcr gamiüe 

 ber ©räfer. ®er gem. yjJaig (Zea Mais, L.), aurf) türfifcC)er SBei^en ober 

 SBe{j(f)!orn unb In Ungarn J?u!uru5 genannt, ftammt befanntüd) aug Slmerifa, 

 bilbet ein unentbef)r(id)eg 9^u^forn unb t)at a(g folc^eg eine roeite 33erbreitung 

 gefunben. ©einer ©ebeutnng alg 3Ke{)t §nm Srotbad'en, a(g 'i]3oIenta ober lO^aigs 

 brei (in S^talien), ber unreifen Ä'olben alg @emüfe unb ßingemai^teg, fetbft gur 

 3u(fergeminnung (aug ben unreifen ©tengetn), gur 1)arfteüung üon ©tarfeme^t, 

 gur 35ierbrauerei, ©piritugbrennerei u. j. ro. braucht alg aübefannt nur erroä^nt ju 

 werben; oon ^o^cm SBert^ ift er fobann im allgemeinen alg 33iel)=^ unb im be- 

 fonbern a(g ©epget*, toie a(g SSogelfutter. Qn 5tmerifa fanben i^n bie dnU 

 beder überaß unb gegeniüärtig n)irb er bort in ber meiteften ^Verbreitung (30 ®r. 

 fübt. big 50 ®r. nörbt. 33reite) gebaut unb in (Suropa eigentlict) foraeit bie 

 Seingren^e reid)t. 93ei ung erleibet er aber lüejentlictie 33eränberungen: bort 

 irirb ber §oIm 4 big 5,5™- t)oct), l)ier ^ö(^fteng 2,5'"-, bort ^aben bie Äörner 

 eine lange, plattgcbrüd'te ®cfta(t C^ferbe^a^nmaig), ^ier finb fie runb unb oiet 

 fteiner (^er(maig). 3""^ S3ogetfntter faßte man ftetg nur ben beften 3J?aig öer= 

 lüenben, bo(^ ^at man forgfam barauf §u act)ten, an roddjt ©orte jeber 35oge(, 

 ben man anfauft, geiüöf)nt ift, benn eg fommt oor, iia'$ ein mit ^erlmaig ge- 

 fütterter *i)5apagei ben beften ^ferbegatjumaig ni(^t mag unb umgefe^rt. ®ie 

 OJcerfgeidien guter 33efd)affenl)eit tiegen in ben bereitg ©eite 157 angegebenen 

 berartigen (Srforberniffen atler ©ämereien übert)aupt. ©obann woüe man aber 

 gotgenbeg berüdfi(^tigen. 2}(an faufe niemalg 3D?aig, beffen liirner nid)t ööüig 

 troden unb ftein^art finb, beim Öängg^ unb Ouerburc^fdjnitt ein reinn)ei^eg Onnre 

 ergeben (an beiben !^änggfeiten ift beim meinen ä)?aig eine gtagartige maffer^elte 

 unb beim gelben eine g(eid)e faft tt)ad)ggetbe 5lufeenfrf)id)t oorf)anben, ber übrige 

 mehlige Ifern mu§ aber bei beiben ftetg reinirei^ fein); nact)bem bie ?!}?aigförner 

 eine S^^adit t)inburd; in fattem, reinem Sßaffer eingen)eid)t raorben, bürfen fie im 

 S)urc^jd)nitt tein unreineg ober gar fd)immeügeg Stugfeljen geigen unb ebenfotnenig 

 übet ried)en unb fc^meden. 3ft ber ^Dfcaig in fotdier $)infid)t irgenbraie Der- 

 bäd)tig, jo reid)e man i^n foftbaren "ipapageien ober irgenbraetdien anbereu 23öge(n 

 feinenfaüg. lieber ben ©ebrauc^ oon ge!od)tem Tla\^, gteicberweife ber ?!)iaig= 



