^artfulter ober ^^utterjämereien. 181 



t§n Überall auf ben Merf eibern gegen eine geringe (5ntf(i)äbigung erlangen !ann; 

 tt)o bte§ aber nirf)t ber gaü ift, unb man i^n atfo felber gießen lüitl, niu§ man 

 O^oIgenbeS beachten: ®er gem. ©at^afer (Avena sativa, L.) tüirb unter allen 

 ©etreibearten am meiften nörbücf) hinauf angebaut (^^ortcegen, 65 ®r. nörbl. ^r.), 

 er gebeizt ba^er bei un§ aud) in rauf)en, ^0(i)gelegenen ©egenben unb ebenfo 

 ouf geringem ^obeu, am beften bei frifd)er S^üngung; 5lu§fat 9J?är§ unb ^pril, 

 in naffen 9^ieberungen aud) tt3ot im 9J?ai, fe narf) ber SSeaderung 120 bi§ 

 190 miogr. für ben ^eftar; (Srnte oon 1 ^eftar = 70 bi§ 100 S^eufc^effet, 

 ieber öon 22,75 ^^^W- ®eir)id)t. T)ie§ iroüe man bei ^eurtt)eilung ber 33e* 

 j(^affen^eit be§ gutter^aferg ni(i)t überfe^en. 3"m SSogelfutter t)at ber §afer 

 ben ^öc^ften Sert^ in frijdien, mie man ^u fagen pflegt, in Wä\6) ftel)cnben 

 hörnern, lüeldie für ga^Ireirfie S3i)gel eine au^erorbentlid) beliebte unb gugleid) 

 fe^r ttiof)(tf)uenbe Sederei bilben. SBo man i^n aber nid)t fetber gu gieticn ober 

 üom Öanbe gu erlangen dermag unb gleid)ent)eife gur fpätern öa^reS^eit, menn 

 e§ feinen frif(^en me^r gibt, füttert man gefod)ten ^afer. 9^of)en ungefpetgten 

 |)afer übergießt mau abenb§ mit f)ei§em Saffer, fd)üttet biefeg morgen^ o^h unb 

 fe^t it)n mit frifd)em in gelinber ^i^e fo(ange bei, bi§ man bie Körner mit bem 

 9^agel quetfdjen fann, abgegoffen tt)irb er bann auf ein faubre§, grobem Seinen* 

 tud) gejd)üttet unb mit bemfetbeu gerieben, bis er nur nod) feucht ift; fo freffen 

 t()n bie 23öget fe^r gern, bod) mu^ er tägtid) einmal unb bei ^ei^er Witterung 

 giüeimal frifd) ge!od)t werben, gur (entern '^zxi barf man i^n aud) nid)t lange 

 öorl)er einweichen, beun z§> ift iebenfalls gu oermeiben, ba§ er aud) nur im ge= 

 riugften fäuere. ^m ^anbel werben folgeube ©orten aufgeboten: |)afer ro^er, 

 §1. ungef(^älter, §. golbgelber, unb i{)u lauft man anftatt in ben ©ämcreien-, 

 beffer in ben fog. 5Sorfoftl)anbluugen, am billigften aber bei bem Öanbmann, ber 

 SOtild), (Sier u. brgl. nad) ber @tabt bringt, !l)en gefdjälten |)afer (©pi^^afer 

 ober ^aferfern) bagegen führen alte ?^utterfamenl)anblungeu, unb |e nac^ ber 

 S3efd)offenI)eit finb bie greife feE)r Derfdjieben: 100 ^fb. = 17,5o, 18, 19, 20 bi§ 

 22,50 ^«O^öi-"^; im ^oftpadet iebe§ ^funb =- 20 bi§ 22 ^; \i(x§> einzelne ^funb = 25 bi§ 

 30^. Sluf ^iledern unb SBiefen mad)fen wilbe ^aferarten, b^l. ^afergräfer maffen* 

 ^aft alg Unfräuter, fo ber 3Biefenl)afer (Avena pratensis), auc^ Xrift- ober S3erg= 

 ^afer, an fonnigeu ^ügcln, in trodenen SÖölbcrn, ber weid)l)arige §afer (A. 

 pubescens), au(^ 9^aiu= unb ebenfaüg "liöiefen^afer genannt, auf mä^ig feuchten 

 SBiefen unb grafigen ^ügeln, ber 253inb= ober ?5lugf)afer(A. fatua), imfultnr^afer u. a. 

 (betreibe ol§ Unfraut, ber ©olb^afer (A. flavescens) auf SBiejen unb in ©ebüjdien, 

 unb anbere me^r, unb biejelben bieten, bei (Spaziergängen in 9^i§pen gefammelt, nn= 

 feren gefieberten Siebliugen bie angenel)mfte gutter^ugabe, tt)eld)e fi(^ benfen lö§t. 

 3m 33orftel)enben finb bie eigentlid)en gangbaren gutterfämcreien, meld}e bie 

 ipänbler guui 33ertauf füt)ren, im triefent(id)cn abgcjd)loffcn, wenigftcng infomcit, 



