208 ^« (^rnä|rurtg ber SSögel. 



abgenommen tft, nnb e§ bann immer fragtii^ bleibt, ob e§ eine foId)e ^^Jad^reife 

 erlangt ^at, ba^ e§ gefunbf)eit§änträg(t^ ift. gerner barf feine grudit innen 

 ttieid) nnb anber^farbig fein, benn bie berartigen, n)ie man gu jagen pflegt, mubife 

 ober motfd) geworbenen grüd)te fönnen ©urc^fatl u. a. (Srfronfungen §eroor= 

 bringen. 3m ©egenfa^ mberftel)t aud) lebe Ijerbe ober [tarf faure gru(i)t faft 

 atlen 33ögetn, fie freffen öie(mef)r nur fit§e§ Obft gern. T)a^ man fein fcf)immelige§ 

 ober gar fau(e§ Obft oerfüttre, ift ja felbftt)erftänb(i(^ ; meiftenS tt)ut man fogar 

 am beften baran, angefto^ene, bgl. angefaulte grü(i)te für bie SSögel garnii^t gu 

 benu^en, aüenfaüg bei fotsJjen, bie im übrigen DortrcffUd^ finb, mie befonberS 

 Slepfeln, fettencr ^^irnen, barf man bie angefaulten ©teilen ^erau§frf)neiben unb 

 ben guten 2;^eil geben. 5n fleinen ©tobten, b^t. auf bem Sanbe, wo man 

 ha§ Obft felber giefjt ober öon guten ^^iatfibarn erlangt, ift eg ganj gteirfigittig, 

 n)el(i)e ©orten man gur 23enr)enbung bringt, menn fie nur ben oben bargelegten 

 ^Inforberungen entfprec^en, unb in großen ©tobten, tt)o in ben ipanblungen mit 

 bö^mift^em Obft u. a. meiften^ fef)r rei^e SluSwafjt üorI)anben ift, fann man ja 

 nac^ ®efd)macf unb 33etieben einfaufen; icf) barf ba'^er barauf üergiciiten, ^ier 

 eine ^ngaf)! empfe^IenSmert^er Dbftforten aufäugätjten. |)infi(i)tti(^ ber 9tuf= 

 bewa^rung brauche ic^ ebenfalls feine 9^atI)f(i)Iäge gu geben, benn berartige aU' 

 gemeine |)au§iDirt^f(f)aft§regetn finb ^eut^utage aübefannt ober Anleitungen für 

 biefefben bo(i) aüent^alben (ei^t äugönglicf). 2t(§ |)auptbebingung ift nur gu 

 beadjten, ba^ aöeS Dbft ftetS an einem füllen, bod) froftfreien, luftigen, ni(J)t 

 bumpfen unb feud)ten Orte gelagert werbe, ©inb irgenbwe(c!^e grücf)te gefroren, 

 fo laffen fie fid), namenttid) bie härteren ©orten, bod) no(^ braud)bar machen; 

 fetnenfaüS bringe man fie aber fogleid) in bie Sßärme, fonbern man (äffe fie in 

 (SiSmaffer ,au§f^(agen', trotfne fie nad) (gntfernung ber ©iS^ülte »ermittelft elneS 

 groben, weidjen Xüd)§> forgfam ah unb laffe fie bann in einem gefjeigten 3™iner 

 (uftwarm werben. Sind) nicbt gefrorenes, aber au§ faltem 9^aum fommenbeS 

 Dbft barf man niemals el)er geben, bis eS gleic^erweife gelinbe erwärmt woroen. — 

 SBir ^aben bei bem grud)tfutter wieberum eine beträd)tltd)e 3}?annigfattigfeit t)or 

 uns, unb id) will baffetbe ebenfalls wenigftenS überfid)tli(^ etnt^eiten: 1) Dbft 

 unb iBeren, 2) l^rautfrüt^te, 3) i)htBfrüc^te. iBä^renb bie ©amenfütterung 

 in ber ^anb beS unerfaf)renen ?iebf)aberS jafirein unb -auS biefelbe fein fonn, 

 wätjrenb fetbft baS ®rünfutter in oielen gälten nur auf SSogelmiere unb allen* 

 falls ©alatblätter unb .treugfraut befd)ränft bleibt, ergibt fid) bei ber gütterung 

 mit grüd)ten gang öon felbft ein SBe^fel, ber bem Saufe ber ^dt dltä)nm\Q 

 tragen mu^. 9^ur wenig Dbft ^aben wir, weldieS i)a§> gange 3af)r ^inburc^ in 

 g(eid)er Sßeife bcnu^bar fid) geigt. 



öS würbe überpffig fein, wenn id) baS eigentnd)e Dbft, atfo 2lepfet, 

 kirnen, Äirfd)eu u. a. m., cbcnfo auSfüt)rIid) wie bie gutterfämereien t)ier bor= 



