220 ®i£ (Srnäfirung ber SBögel. 



— 23on [cl)r gvo§er SBidittgfeit a(§ 33ogel[utter follte bte ^HJanbet, jum Unter- 

 f(i)ieb Don ber Sittevmanbet au^brürflid) @ü^manbet genannt, gelten, ober e« 

 tft tl)atfä(i)tiii) nic^t ber ^alt, benn and) fie ober üteüne^r [te er[tred)t bebtngt 

 bie 3Sorftcf)t, baB man jebc einjetne öor ber 33crfütterung prüfe, ^er 9}?anbet= 

 bäum (Amygdalus, L.) tft ein 5lu^gett)ä(i)ö, lüeldje^ bereite feit bcm 16. 3a^r= 

 ^unbert in ©rie(i)en(anb befannt mar unb gcgenmärtig in bcn Sänbern umg 

 ü)?ittelmeer, befonberS in Ifien, aber an6) in ©übmeftbeutfi^lanb, namentti^ in 

 ber ba^erifrfjen ^falj, üiet gebogen mirb. ©eine ^^rudit, bie befannte, in mel)r 

 ober minber I)orter @(^ale ftedenbe ^}iu§, finbet mand)ei1ei ^ermenbung, at« 

 9la^rnng6mittct, jur 'Darfteflung oon fettem ©üBmanbelöt, ott)erif(i)em Sitter* 

 manbelöt, mand)ertei Slr^neimittetn, jo^treidiem Sadmerf, aJJarjipan u. brg(. 

 ®er ec^te a)ianbe(boum (A. communis, L.) fommt in 5at)(reid)en ©pietarten 

 üor, meld)e Derfc^iebene grü(i)te bringen; fo unterfrf)eibet man bie eiförmigen 

 fpanifcl)en ober 33a(encia'3)?anbeln, bte noc^ fdiöneren aJJalaga*, bie Heineren 

 Iängti(i)en fran^öfifc^en, bie runben bid'en itaUenifd)en, bie oor^ugömeife großen 

 Slmbrofia*, bie mürbfct)aligen ^radj* ober tnad^ä)!. u. a. m. Sei ber Fütterung 

 ift bavauf ^u adjten, ba§ jebe @ü§manbet angenehm fii^, ölig unb f(i)teimig 

 f(f)me(fe, o^ne ben gcringften bitterlt^en ober [trengen Seigeftf)mad; man tofte 

 ba^er ein ©tüdc^en nac^ (Sittfernung ber gelbbraunen @(i)ale. gür bie '^apa' 

 geien entferne man aber bie lettre nii^t, mie e§ gemöt)nli(i) burd) Srüt)en in 

 feigem SBaffer gefd)ie^t, metl bie gerbftoffljaltige ©amen^aut ben 33ögeln ju* 

 träglid) ift. 3m übrigen lyolle man aud) ^ier ba6 bei ber 3Ballnu§ ®cfagte 

 beat^ten. 'Der Sittermanbelbaum bilbet leine befonbrc 2lrt, fonbern er ift nur 

 ber ni&it öerebelte SBilbling; menn man nämti(^ au6 einer gepflanjten fü^en 

 90?anbel einen Saum ^ie^t, fo bringt biefer aU i^ritd)tc eben bie bitteren SJZanbctn 

 t)eroor. !Dic legieren aber enthalten au^er bem fetten Oel, ^udtx, (Summi u. a. 

 nat)r^aften ©toffen ber ©ü^manbel aud^ einen, baö Slm^gbalin, metd)e8 fid) in 

 Sloufäure üerwanbelt unb bann befanntlid) giftig mirlt. "Da^er ift e§ hti bcn 

 3J?anbeln nod) notl)menbtger al8 bei allen anberen 5rit(^ten, ba§ man fie erft 

 fdimede. — Seiläiiftg fei jugleid) nod) eine SBarnung au§gefprod)en. ©ie 

 ^crne in ben fog. Pflaumen*, Äirfc^=, *^^firfid)= u. a. ©teinen entl)alten ben* 

 fetben giftigen ©toff mie bie Sittermanbel, menn and) beiireitem nii^t in bem- 

 felben SOlaße, fo bod) immerhin genug, um einen 33ergtftungSfall ^eroorjurufen. 

 !J)ie Fütterung mit fold)en ^^vüc^ten bebarf ba^er ber 3Sorft(^t. ©lüdti^ermeife 

 ift eg nid)t teilet ju befitrd)ten, ba^ ein 'Papagei ben frifd)en ©tein einer tirfdje 

 fnatfe, meil biefer felbft für ben ^opogeienfc^nabel ju t)art ift; bei 'Pflaumen, 

 3metfd)en, ^^ftrfi(^en u. a. aber, beren ©teine mürber erfc^einen, ift eö oon oorn* 

 herein rattjfam, ba^ man biefelben beim ©(^mcden bcö gleifi^S fogteid) ent» 

 ferne. — 3^ie Äaftanie ober 3)(arone, and) et^te ober epare Äaftanie genannt, 



