gleifd^futter. 253 



[leben (äffen. IDaö fvifd)e dl ift natür(irf) ungleirf) no^rtjaftev n(^ ba§ ältre. ®etm 

 SBerfiittern ber (Siraoffe gel)! man in berfrf)tebner 3ßeife .^jumerte. 9)^antf)e SJoget* 

 n)tvt{)e, inöbefonbre ^anovienjiidjter, fd)neiben baö (5i ber Öänge nad) buvd), fpatten 

 bte eine :pälfte nod) ein-- ober me^rmaB, nehmen ba§ entfprerfienbe ©tüd l)eran§ 

 unb bieten eS fo im ganzen, (Selb unb 3Bei^ jufammen, ben 33öge{n auf einer Unter- 

 taffe ober einem ^rett(^en. 3)a§ ^urüdgebüebne (gt föirb in ber @d)a(e betaffen 

 unb an einem !u^(en Ort, aber nii^t im Getier, aud) nid)t neben ftarf riei^enben 

 (Stoffen, n)ie "^etroteum u.a., berortig aufben)at)rt, ba| man bie @^nittflöc^en 

 aufeinanbcrlegt; fo pit eö fid) bei nid)t ^u großer ^i^e tt)o( jttjet big brei iTage. 

 Slnbernfall^ mu^ e§ tögti^ frtfd) gefönt merben. Um bie ^öget an ha^ ge= 

 fod)te © übert)aupt gu gert)i3^nen, üermifi^t man eö anfangt mit frifc^en Slmeifen^ 

 puppen ober gibt e§ aud) mot oortäufig nur in geringem ^ufa^ in anberen 5utter= 

 gemif^en. Sei ber ^erfleinerung üerfä^rt man red)t t)erfd)ieben. 33ie(fac^ ger- 

 ^adt man bag di, nad)bem e§ erfaltet ift, einfa^ auf einem ißrett oermittelft 

 eines 2^ifd)meffer§ ober man reibt ^§> auf einer fleinen bledjernen Jlüd)enreibe 

 fein. •33ei reid)lid)em ®ebraud) mirb e§ oermittelft ber (Seite 122 beft^riebnen 

 ßierquetfd)mafd)ine ((Sijerreiber, Slbbilbung 41), mie bort angegeben, oerarbeitet. 

 (§S ift felbftoerftänblid), boi^ mill id) eg nid)t üerfäumen, ganj ouSbriicflit^ bar^ 

 auf ^injumeifen unb ju roarnen, baß man e8 feinenfallö unterlaffe, alle jur 

 ^ertleinernng, bjl. ^wl^ereitung beg (SifutterS btenenben SBerf^euge unb ®efäBe 

 auf baö forgfamfte fauber ju l)alten, benn {rgenbn)el(^c Unrein(i(^!eit beflraft 

 fid) t)ier ungemein ^art. ^aft l'ein anbrer 9k^rung6ftoff ge^t bei unreinlid)ev 

 unb nai^läffiger Se^anblung fo leid)t in 35erberbni|3 über, mie gerabe bag ge= 

 fod)te di ober üielmeljr ba§ (5i überl)aupt. ®a§u tommt, ba§ baffelbe, menn eö 

 öerborben ift, faulig unb übelried)enb geraorben, aud) auf alle übrigen i^utter= 

 mittel übel einwirtt unb bann fel)r fd)äbli(^ werben tann. 



§llg (Sifonferoe, lonbenfirteg (St, (Sipuloer l)aben n)Tr feit neuerer ^e\t 



(Stoffe cor un§, metd)e fid) jur ^^ütterung für bie 33ögel ungemein ^utröglid) 



erroeifen. !Diefe jmedmäBtgen unb billigen (Si^ubereitungen fe^en mir in fol-- 



genben formen oor unS: erftenS (Sipuloer, b^l, (Sifonferoe Dom gangen ßi 



(!Dotter unb (Siioeiß jufammen) t)ergeftellt; smeitenS fonbenfirteö (Sigelb, 



alfo ber ©otter allein; britteuiS getrodneteö (Simeijs, alfo mieberum btejeS für 



fid). |)err 21ug. |5- SBiener f^rieb in meiner ^ettfdirift „"I^ie gefieberte Sßelt" 



(1877) über biefeg (Sifutter ^^olgenbeS: „®a§ fonfcröirte reine (Sigdb ^at ftd^ \oml im 

 vot)en Suftanbe inie qu^ abgefoiiit qI§ auSgeäeid^neteS 3SogeIfutter bett)ä{)rt. SBefanntlid^ wirb 

 aniät)rli(| bQ§ 6iwetB üon Dielen SJiiUionen fri)c|cr §ü^neretcr ju ted^mfd()en ^weden tiermenbet, 

 unb ba ba§ (Sigelb in ben ßonbitoreien, ©erbereien u. a. beihjeitem nic^t im gteici^en Mü% 

 öerbraud)t wirb, ]o lann bQ§ übrigbleibenbe unb fonjeröirte 6tgelb q1§ ein t)erf)ältnifemäfeig 

 biüigeS 58ogelfutter in ben ©ebraud) gejogen werben. (S§ bätt fid) bortrefflid) für lange Sni. 

 Sn ^le(i)bücbfen öerfenbet, entfl3ric{)t ba§ 5pfunb !onferüirte§ ©igelb an ©ebalt etwa 80 (Sibotlern. 



