256 ®^f (Srnä'^rung ber SSögel. 



ben 33ovt()eif, ha^ man bie abgetaufne i^lüifigfeit aU [ü^e 9J?o(fen [ür fränfti^e 

 iinb fd)ir)ä(^(i(i)e 'ißerfonen öertnenben !ann.*) 3"^' ^ogetfütterung lüoUe 

 man tro^ gegent{)ett{ger 33e^auptung au§frf)(ieß(t(^ ben mit lkb = 

 ftiifftgfeit tjergefteUten fü§en Siäfe gebvaui^en; {eben anbevn fet)e ii^ 

 für bebenüid) unb unter Umftänben al§ gefabrbrot)enb an. 3m übrigen i[t ber 

 frif^e ^äfe bann, n^enn er nac^ ber Dorl)in gegebnen 35orjd)rift wirf tief) a(6 

 jü^er ober ©ü^mitdiföfe jubereitet morben, in ber %t)at aU ein dorgügtidjeS 

 ^;)ta^rungömittet ju betractiten; bod) raoße man bei jebem ©ebraud) beffetben 

 eine |)auptbebingnng nid)t au^er 5l(^t (äffen. ''Jlüx in bem i^aU, baß man alle 

 jur Ääfebereitung benu^ten "Dinge mit äuf^erfter (Sorgfalt reintii^ erhält, \ia^ 

 man ferner bie§ aud) bei ben ^5uttergefd)irren u. a. beobaditet, fd)(ie|tid) baj^ 

 man ftets nur foöiet ^äfefutter gibt, a(ö augenbüifU^ Der^e{)rt mirb, ieben ge^ 

 ringften übrig bteibenben iD^eft aber fofort entfernt unb nur oor allem barauf 

 achtet, ba§ ber Sl'äfe jetbft immer burd)ou« frifd), füß, unöerborben jur 3Serfütterung 

 gelange, fann er aU ein suträglidjeö unb fel)r mert^üotteö Srnä^rungömittet gelten. 

 3)eu ®efd)tuß in ber ®ruppe biefer ^Futtermittel ma^t baö ^^leifd) an fid). 

 9?o^e§ unb getod)teg %Ui\<i) muß gleid)fallö alö tt)id)tig unb unentbe{)rlic^ ^ur 

 Fütterung gelten unb §mar nii^t allein für bie großen Treffer, mie 9?aubDögel, 

 9iaben ober trät)enartige, bann au^ §ül)ner*, Sßaffer^, ©umpfoögel u. a. auf 

 bem ®eflügell)of unb im 'iparf, fonbern auc^ für mani^erlei eigentltd)e @tuben= 

 Dögel, tt)ie @tare, 3}roffeln u. a. 3ßenn bei aUen Futtermitteln übert)aupt eine 

 ^auptbebingung beS Sßo^lgebei^enö ber "ipfleglinge bie ift, baß ber btrf. „gutter== 

 floff ftetg unb burd)au§ im alleröorgüglii^ften 3uftanbe fid) befinbe", fo ift bie= 

 felbe t)ier entf trieben not^ttjenbiger als irgenbmo. ^Serborbneö, übelrie(^enbeg 

 i^leifd) !ann eine 35eläftigung unb ©efä^rbung ^erüorbringen, meli^e ber 23ogel^ 

 lieb^aber nid)t ertragen mag unb barf , juglcid) aber ermeift fi^ baffelbe au(^ 

 alö gefat)rbro^enb felbft für berbe, träftige 33ögel. Wan foll ba^er nur baö befte 

 magre ^^leifd), üoräug^^meife iHinbfleif (^ , bo(^ ebenfo fotd)eg Don ollen übrigen 

 !Il]ieren, bie für uns fetber genießbar finb, jum gutter für ©tubenöögel oermenben; 

 alle§ fette ^Ui'iä) ift für biefen ©ebraud) öon öornljerein auSgefc^loffen, (Singe* 

 lueibe, irgenbroie meidjgemorbneg, auc^ nur annä^ernb ber 33erberbniß fid) ju- 

 neigenbeS Sleifd) muß burd)au§ oermieben merben. Sunge unb fi'eber ober gar 

 ©ebärm barf man ^öc^ftenö für bie §of= unb ^arföögel Denrenben unb aud) 

 für biefe ift e§ gut, menn man anftatt beö rol)en lieber gefod)teg ^^leifi^ gibt, ^üx 

 bie eigentli(^en ©tubenoögel ift außer bem beften Steifd) an fid) nur no(^ baei 

 §ers unb jwar oon 9iinb, ^alb, @(^af u. a. @d)lad)ttl)ieren, rot) ober ju* 



*) Anleitung 5uv ^erfteHung unb für ben (Bthxo.üä) ber 5JJoIten ift in Stufe' „Üialur" 

 raiiJeni(i)QHnd^e Sude in§ tägliche Seben" (93re§(au, 6. 2;rewenbt), ätueite Auflage, 

 1876, gegeben. 



