©c^äbKi^e t^uiterftoffe unb ©eljeimmittrf. 265 



bt^t)er noc^ !ctne auSveid^enben a)?itt^eitunc)en, b^l (Srfotjrungen über feinen ®e* 

 braud) üorliegen. Sßenn man (Sebäd au§ 9ioggenmet)t im allgemeinen öon 

 öorn^erein aU fcf)äb(ic^ für bie 3Söge( anfielt, fo bürfte bie§ nic^t richtig fein; 

 nur oon einem ®efid)tgpunf"t auö mu§ cor ber SSerfütterung oon fo(d)em gc= 

 warnt werben, nämtic^ meil baffelbe ja eben mit ©anerteig gebatfen wirb. 

 @ouerteig-'@ebä(f aber wirb aöen, befonberS jarten 3Si5geIn, bur(^au§ öerberbtii^. 

 ©er öor^in oon mir befprod)ne <Sd)iffg3Wieba(! ift \a g(eid)fa((§ ein @cf)Wor5^ 

 me^t'^ebäc!, tro^bem ieboc^ empfef)(engwert^, weil er einfach mit SBoffer ol)ne 

 jenen @äf)rung§* Erreger gebogen wirb. 



@(|äi)lt(|e §uttctftof|c unö @e^etmmittd. 3n 2Inbetrad)t beffen, ba^, 

 wie [<i) weiterhin in bem Slbfc^nitt über bie Fütterung unferer gefieberten ®äfie 

 augfü^ren werbe, ber ©tubenöoget fojufagen fein freiet ©elbflbeftimmungSrec^t 

 üertoren ^at, inbem e§ i{)m nid)t me^r mögli^ ift, unter ben i^utter= (@rfatj=) 

 a)?itteln hk itjm 5Uträgti(f)en fetbft auöjuwötjten unb oon ben i^n gefät)rbenben ju 

 unterfd)eiben, ^aben wir {)ier au(^ eine 5In,^a^( oon (Stoffen 5U überbliifen, welrfje 

 unter Umftänben mef)r ober minber üerberblirf) auf bie ©efunb^eit, bjl. ba§ 

 Öeben be§ 33ogeIö einwirfen fönnen. 



33ei{öufig muB ii^ barauf t]inweifen, boB ber 3Sotfömunb man^ertei 3)inge 

 atö f^äblirf) für bie 33öge( be^eii^net, inbetreff berer Wir öon ber t^atfä^tirf)en 

 $Hirf)tigfeit foti^er iße^auptung feinegwegS unterri^tet finb unb für bereu etwaige 

 @efä^rtid)teit wir nod) teinc (grflärung ober gar ^eweife Dor un§ ^aben. 'äU 

 einige berartige S3eifpiele fül)re id) an, ba^ ber ^n<£^x für bie @nten giftig fein, 

 baB ^üt)ner nad) bem SSerge^ren üon entptftem 9?ei8 erbtinben foöen, bafs 

 ^eterfilie, wie fd)on @. 185 erwä()nt, ein ®ift für bie ^^apageien fei u. f. w. 



(Sine Sfn^at)! öon 9Za^rung8mitte(n fobann, \vel6:}e an fid) burd)auö juträgtid) 

 finb, tonnen tro^bem mannen 33öge(n 33erberben bringen, ^iertjer geprt junädjft 

 ber getod)te 9^ei§, oon weld)em iiij bereit« @. 179 gefprodjen unb oor bem 

 id) weiterhin bei ben eingaben über bie (5rnät)rung ber einjetnen 35ögel nod) 

 metjrfac^ warnen mu§; ferner jä^Ien tjiergu bie oerfd)iebenen @übfrüd)te, 

 weld)e id) bereits @. 210 be^anbelt f)abe; fobann inSbefonbre bie gefoc^ten 

 Slartoffeln, benen gegenüber id) gteic^falfö f(^on @. 216 baüon abgerat^en, fie 

 alö ^Vogelfutter ju oerwenben, bie aber tro^bem in mand)en ^uttergemifd)en 

 unentbel)rlic^ finb. l^e^treS ift freiltd) bebingungSweife unb me^r ober minber 

 and) hei allen jenen anberen ber ^all. — ®urd)aug anberS oer^ült eö fid) 

 mit ben menfd)lid)en 5Ul)ruugömitteln überhaupt, wie fold)e alö ©peifen 

 jubereitet, gefallen, gewürzt u. f. w. auf ben %i\dj gelangen; fie finb für alle 

 33ögel ober bod) für biefelben mit au^erorbentlid) wenigen 21uönal)men gerabe,5U 

 uni)eilooll. ®ei ben $Ratt)fd)lägen für bie (Srnä^rung Oon 'Papageien werbe icb 

 oorne{)mli(^ barauf nod) ein5ugel)en unb i^re üble (Sinwirtung in ben ein3elnen 



