288 ®^f ^6rnä!^runö ber 3>ögel. 



Siof^). — lyüv ^armin= u. a. ®tmj.iet: 122) '■itmeifeupup^jen, etngeweid)te§ Söet^brot, gc' 

 rtebene ^Jlören unb 9[)fo^nJQmen. 



gür ßarbinäle, ©tärüngeu. a.: 123) ^dn get)Qc!te§ vo()e§ i^teiid), gequeÜte 5lmeijen= 

 puppen, geviebne ©emmel unb f)art gcfoc^teS 6t, alle§ iorgjam jufammen gemifcfit unb fcl)ttiail) 

 gefeurf)tet, aud) etwa§ Forinten Itnju (9t et die). 



%\xx 2exä)cw. ©emijii) 9tr. 9, jebod) aud) ot)ne ben gequetjd)ten §anf. 124) ®ef)acEtc§ 

 gleijcf) unb Quorgfäie, öarüber ^kk unb bann TOöven, juweilen mit fein gef)adlem (Srünfraiit 

 C^Profeffor Siebe). 125) ^erj, (Sierbrot, ^Dtören ju gleichen jt^eilen, nebft ettt3a§ fein 3er= 

 idjnittnem ©alat. 126) ®ef)adte§ ober gefoc^teS §erj, geriebne§ SBeifebrot, 93Wren unb 9}iol)n= 

 inmen ju gleit^en 3;()eilen. 127) ^^rodene ?(mei)enpuppen unb Quargfäfe ju gleid^en jE(}eilen. 

 — %nx 'äntntern: 128) ^meijenpuppen, Sierbrot unb 5!)lai§mef)t ; auä) ba§ ©eittijd) 9fir. 65 

 (t). ©d)led^tenbal). 



aSßcit^futtcrs^etnift^c für ®ru^|)e VII. Zugaben für bie ?lufäud^t junger Kör- 

 nerfreffer, für ^rad^tfinfen unb faft alle übrigen öinf^nöösc^ überl^aupt: 

 5E)ie ©emifd^e 5Ir. 116 bt§ 121. 129) 'Eingequellte getrodncte ^Imeifenpuppen unb mit f)ei|em 

 SBaffer aufgebrüt)ter Söei^tDurm abtropfen gekffen unD ^u gleichen Stfieilen gemengt, bann über 

 'iia^ nod) jieinlid) feud^te ©emifd) (Sierbrot gerieben unb barunter gemengt, fo bafe e§ ein 

 frümelige§ i^utter wirb (®raf Kobern). 130) 6in ganjeS ipü^nerei gut gequirlt wirb in ein 

 fleineS (Sefä§ gefd^üttet unb tnit biefem in foc^enbe§ 2öaffer geftetlt, weldjel lettre bi§ jum 

 Dlanbe be§ ba§ 6i entf)altenben Söpfd)en§ reid^en barf. Sn 10 bi§ 15 SÄinuten ift ba§ ßi 

 i)art genug, fobafe e§ fii^ auf bem Steibeifen verreiben lä^t. 9Bei biefer Zubereitung ge'f)t e§ 

 nic^t Ieid)t in g^äulni^ über unb wirb auc^ öon ben SSögeln befonberS gern genommen. W\i 

 biefem §üt)nerei wirb ^ie!uit äu gleichen S^b^il^" unb ein wenig gepuberte ©epienfc^ale tiermifc^t 

 unb bann werben noc^ etwa§ frifc^e ober getrodnete, aber abenb§ jutior aufgequeflte ^Imeifen^ 

 puppen '^injugefügt. — S^ür jartere Sörnerfreffer: 131) ©ommerrübfen, abenb§ üorl^er 

 mit wenig SBaffer eingequellt, morgenS wafjerfrei gemad^t unb mit einer üeinen .^oläWal^e 

 (ober im ^Rorfer) tüchtig jerquctft^t 3 %^l., fein gebadte§ 6t 1 5£{)I. unb Wmeifenpuppen= 

 mef)I*) eine tüchtige 5ßrife, atteS gufammen mit ein loenig Sßaffer jum 5ßrei angerüf)rt 

 O. ©ct)Iag). 132) iüeifebrot in Wilä) geweidet, nebft frifd^en ^meifenpuppen ober audj 

 getrodneten (^Dtapr ö. 25? agner). 



(Sifutter = ®emtfd^e jur 3u(^t Don ^ar^er ßanarien: 133) QerriebneS ober ge= 

 ^acEte§ ©igelb (manche Qüe^ter netjmen ba§ ganje 6i unb neuerbing§ benu^t man üielfoit Si= 

 fonferöe) unb fein gepulüerte§ Söeijenbrot ^u gleidE)en Sl^eiten, fd^Wadt) mit SlBaffer gefcud^tet 

 unb blauer 9JJo^nfamen bi§ jum ,33untwerben' ber ^taffe. 134) 33öcf er'fd^eS 6ifutter: 

 .5»artge!odöte§ ^ü'^ueret unb 2öei^brot (welches wenigften§ ad^t S^age att, in reine? SBaffer 

 eingeweid)t unb nac^ bem 5lufweid^en fofort auSgebrüdt fein mu§), gleii^e S^^eile jur gleid^= 

 mäßigen ^Jtaffc unter einanber gerieben. ?lnftatt be§ 2ßeifebrot§ fann man aud) (Sierbrot unb 

 bann etwa§ weniger Si net)men. 135) 5leuere§ ^arjer ©ifutter: ?Iltbadne§ geriebne§ 2öeife= 

 brot mit gleid}fan§ geriebnem 6i, obne Sufalj oon 9[Ro{)n unb aud^ o^m SBaffer jur feud()ten 

 lodern ÜKaffe gemifd)t. (S)ie ^nbreoSberger 3üd)ter i)a'bin baju befonbre§ ®ebäd, ,boppeIter' 

 unb ,!feiner' gwiebad, Weld^en i^nen bortige Säder liefern). — ^utter jur 3üd^tung ber 

 englifd^en ^arbenfanarienöögel: 136} 9{otl)er ^at)ennepfeffer (aud^ 5ßaprita genannt), 

 feinft gepulüert, ein get)äufter S:t)eelöffel tioÜ wirb mit einem ganzen t)artge!od)ten unb lex» 

 riebnen .§ül)nerei unb ebenfouiel jüfeem 55i§!utt gemifd)t unb jwar in ber SBcife, ba§ man 

 ben SBi§fuit fdiwadt) anfeud^tet, Dorfid)tig mit bem Pfeffer unb bann mit bem Si jufammen» 

 rü:^rt, fobafe ein !rümelige§, nid^t fd)mierige§ ©emenge entfielt. 137) S)affelbe ©emifd), aber 



*) -23efte gctrodncte reine 3Imeiicnpi:^>^)en 5eit)adte ic^ mit einem ^Jicfjer auf einem Srctt ä"'" feinen, 

 faft mel;[avtigen ©divot uiib shjar glpirfimäßig bie äußeren £>üffen l»ie ben innern Sicvn" (f. autt) 2lmeifen= 

 fern ©. 227). 



