358 ^i*^ ©rnäljvung ber 3}bgel. 



ftrünle u. a., ift i^ttcn ^utrögüi^, nomentlicJ) aber btc fi^tüellenbcn knospen üon 



allerlei ©efträuc^, ferner bereit u. a. i^riiiijtc unb fcf)lte^t{(i) i5teif(f)ftoffe [tnb 



für fte unentbe^rücf). 2lm üortfjett^afteften ift e8, lüenu man bie großen §üf)ner= 



ööget, ba 5lmeifenpuppen, SJJe^troitrmer u. a. für fie borf) p tl^euer werben, mit 



Slbfäöen au§ ber ^ü(^e nebenbei füttert, toobei man freitid) forgfam barauf p 



a(J)ten t)at, ba^ meber baö gefoct)te, noc^ bag ro^e ^(etfd) irgenbraie üerborben fein 



barf. !Den jarteren unb foftbareren |)üf)nerüöge(n, irie befonberS ben felteneren 



g-afanenarten, rei(l)t man and) mot (^Jtr. 161) t)artgefod)teö getjatfteö di, Der- 



mifrf)t mit ern)eicf)tem gnt an§ gebrücktem Seijenbrot unb ge^a(!tem ®rün!raut, 



üornef)mIicf) gebrüf)ten 9JeffeIn, aud) ©alat u. a. ; bod) will man bie (grfafjrnng 



gemadjt ^aben, ha^ ba§ gefeilte (gi inSbefonbre für junge f)üf)nerüöge( Ieid)t 



tierberbüd) werben !ann. 3n ^^ranlreid) unb Belgien bereitet man ein 9Jiifd)fntter 



(9^r. 162) au§ ge^od)tem Siinber^erj (metd)e8 j;ebo(^ nid)t länger atg 15 SOf^inuten 



fieben barf) fein verrieben 10 Z^L unb Seijenme^t 3 %\)i. mit ein wenig Saffer 



jnm %ti% üerarbeitet, au§ wetd)em Keine tud)en gebaden werben, bie man bann 



gröbtid) jerrieben an bie iungen gafanen u. a. öerfüttert. 9Za(^ Slngabe beö 



§crrn.S3aron Don Sornet^ füttert ein bebentenber franjöfifdjer 3it<i)tei" (^^^ 163) 



QfJeiS mit ge^adtem f)artgefod)tem (Si, 2lmeifenpup|)en unb etwaö l!nod)enme^(; er 



reid)t immer nur wenig auf. einmal unb gibt anä;) nid)t öiel 2:rin!waffer. ®er 



bewä^rtefte Kenner unb "^^^fleger ber |)ü^neri3bgel, §err Oberregierungörat^ 



Gronau, gibt jwei ä5orf(^riften jur SSereitnng Don ^Futtermitteln für foftbare 



lunge ^ü^nerüögel: 164) gTifd)e §ül)nereier, je 1 di mit frifd)er äJtild) 1^/2 d^-- 



töffel üoll, werben fo lange gequirlt, biö fte eine gleid)mä^ige l)ellgelbe glüffigfeit 



bilben. ©tefe ert)i^t man unter beftänbigem $Rül)ren (am beften in einem 2;etler, 



weither auf einen %op\ mit fiebenbem ^ißaffer gefteöt ift) fo lange bis fte jn 



einer feften 9)caffe geronnen unb bann mifc^t man trodne geriebne @emmel in 



gleicher 9}iaffe t)in5u. ©arunter Obft, Wöxen, ©rüngeng, gefod)teS 9iinbfleifd), 



alles Hein ge^ad't, ferner angequellte Slmeifenpupl^en, OJküäferf^rot u. brgl. ge= 



mifd)t — foü ben beften (Srfa^ für frifd)e älmeifenpnppen leiften tonnen. Ober man 



mifd)t 165) angeqnelltc 2lmetfenpup|3en 1 %l)l, geriebne @emmel 2 2:1)1., frifi^e 



SBafferlinfen (Lemna) 3 511)1. unb gefod)teg gericbneö 9iinbgt)er3 II/2 S^^t. gum 



^'Utter gufammen. ^n ben äoologtjc^en ©arten bertoenbet man noi^ ein etraoS abwei(^enbe§ 

 9)ftj(^tutter für funge tJafanen. 166) Qn bem ßronau'fc^en SRülirei »erben trodene ?lraei|en))u:p^en, 

 gerie!6ne§ SBetfebrot, fonbenftrte 5JtiIc^ unb feinge'^adEter ©alat ober brgt. 2ßafferlmfen, au^erbem 

 aber auii) ^Budjiueiäengrü^e, ireifee ober allerlei bunte ^trfe ju gleichen Steilen gemifd^t. §at 

 man anftatt ber trodenen, au§retd)enb frif($e Imeifenpuppen, jo ift e§ um fo beffer. 9Jlancf;e 

 geben auä), »nenn bie Äüc^el über 4 SBoc^en l^inau§ finb, ret(^U(i) jerfd^nittene SJZe^toürmer tiinju. 



33Sie bereit« @. 274 unb 293 erwähnt, ergibt )ld) bie (5rnöt)rung ber je^t 



fotgenben 23ögel, nämlic^ ber Slngeprtgen ber großen ©ruppe ber S'erbt^ier- ober 



S[Beid)futterfreffer (Sßurmöögel, and) ^eren^ ober i5*rud)tfreffer) nid)t allein aU 



