Rassegne 
D.” STAGNITTA-BALISTRERI: Die Verbreitung der Schwefelwasser- ag 
stoffbildung unter den Bacterien, in Archiv für Hygiene, 
Berlin 1893. 
“Prof. RusneRr: Sulla comparsa dei Va in « pare » 
1893. A 
Da parecchi anni è un lavoro febbrile per determinare il ricambio materiale 
dei microrganismi, nelle più varie condizioni di mezzo. Questi studi, di alto in- 
teresse scientifico e pratico, merito pure l’attenzione dei cultori di Scienze bor. 
taniche, che ai batteri hanno assegnato il vero posto nella serie organica. 
Lo sviluppo di HS, nella putrefazione, nella macerazione, ece., si è creduto sin. 
adesso uno dei prodotti della vita di pochi batteri anaerobi, un processo di ridu- 
zione in un ambiente privo di ‘ossigeno. Le esperienze del Dr. Stagnitta dimo- 
strano, che la proprietà di formare HyS da sostanze contenenti zolfo, punto di- 
~ pende da mancanza di ossigeno, ed è estesa a molti batteri. Egli ha sperimentato | | © 
con 35 batteri aerobi, tra facoltativi ed obbligati, e di essi 18 hanno sviluppato (RE 
| questo gas; alcuni in notevoli quantità, altri in quantità minore ma ng ab- 
| bastanza sensibile. 
Questa proprietà dipende da speciale struttura del protoplasma di tali Valeri: 
à vero, che essi obbediscono anche alla presenza di determinate sostanze nutri- 
tive: e infatti il Proteus vulgaris che più degli altri dà luogo a sviluppo di 
acido solfidrico, o coltivato in gelatina alimentare, in brodo semplice o con pep- 
r tone in estratti di diverse specie di carni, in siero di sangue, in bianco e giallo 
: d'uovo, si. ‘mostra affatto inattivo in uovo illeso. Lo stesso batterio che sviluppa | 
EERIE H,S in estratto di asparagi, crebbe per 20 giorni in estratto di patate — i 
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