| che gli stessi progrediscono lungo ?’ intestino, per venir infine consumata 
durante la formazione delle spore, o nel periodo di tempo che il Sacch. 
| vive fuori dell'animale. Non tutte le cellule sono fornite ugualmente di 
glicogeno, potendo alcune esserne affatto pror visto, mentre, all'opposto, 
altre ne sono riecamente fornite. 
Il glicogeno si trova disseminato nel protoplasma, ove forma degli 
ammassi spesso multipli, vari per forma e per grandezza; questa so- 
stanzà non é mai presente nel nucleo e fors'anco neppure nei vacuoli, 
e quando le cellule gemmano, passa dalla cellula madre nella .cellula 
figlia, quantunque perlo piü non sia mai molto abbondante in quest'ul- 
tima, almeno nei primordi deila sua evoluzione. 
Per quanto concerne i Saccaromiceti delle colture, siamo in SC di. 
affermare che il glicogeno è piuttosto scarso, e che nelle giovanissime 
colture in substrati solidi mostrasi in maggior copia che non in quelle 
corrispondenti praticate in substrati liquidi. 
Nelle vecchie colture in mezzi liquidi ed in patate, si nota, sotto il 
. punto di vista che ci interessa, una certa differenza tra le cellule ovoi- 
dali e quelle allungate: in queste ultime il glicogeno manca spesso e 
non è molto abbondante, essendo rari gli elementi che ne contengono 
una quantità piuttosto considerevole, mentre nelle cellule ovoidali la 
stessa sostanza pare assai diffusa, in specie poi negli elementi di mag- 
giori dimensioni. E molto difficile stabilire, quali siano le cause che in- 
. dücono un cosi diverso comportamento; tutt'al più si può ritenere che 
'ocesso di involuzione, cui le stesse, come abbiamo detto, vanno incontro. 
SE eulturali. 
la scomparsa del glicogeno nelle cellule allungate stia in relazione coi. 
a) IN GELATINA SU PIASTRE; Colonie iGparficiali più grandi di una ca- E. 
poechia di spillo, rotondeggianti, un po’ rilevate, a contorno un po” ir SC 
regolare che solo molto tardivamente tende a divenire areolato, bian- 
castre, umidiccie, a contenuto (osservato a debole ingrandimento) gros- 
solanamente granuloso. 
 larmente sferoidale, a contorno pioto irregolare , a coniata pu 
solanamente perse 
Colonie profonde più piccole di una testa di spillo, di forma irrego-. 
