IL SACCHAROMYCES GUTTULATUS ROB. 
un colore bruno nero od à riflessi un po’ fulvi o rossastri; inoltre sono 
opache, lasciano difficilmente passare la luce e non vengono intaccate 
dagli acidi e dagli aleali a freddo; solo in seguito all azione dell’ acido 
solforico e nitrico diventano nerastre. 
Il loro eolore oscuro rende difficile il discernere la parete dalla cavità 
della cellula; in questa tuttavia si notano da 2 a 4 gocciole trasparenti, 
chiare, sferiche, a bordi netti, benché assai pallide. Le goccie non rifran- 
gono la luce a guisa dei corpi grassi, ma agiscono piuttosto come le 
sostanze azotate albuminose; il loro diametro è variabile da 0""0,02 
a 00,06 ed inoltre in una stessa cellula difficilmente hanno tutte quante 
le identiehe dimensioni. 
Le cellule del Cryptococcus non sono mai agglomerate a guisa di 
tessuto, e quando sono unite in ammassi ció dipende unicamente dal 
muco che le ingloba. Per lo piü gli elementi sono isolati od uniti a due 
a due, a tre a tre, in vario modo, come si osserva negli ordinari saecaro- 
miceti della birra. 
Il mezzo nel quale cresce il vegetale à il muco intestinäle dei roditori 
| (conigli), dei ruminanti (bue, montone) e del porco. Noi lo incontriamo 
perciò dove vi ha una grande quantità di materiali amilacei in via di : 
. metamorfosi. "E 
I] Remack ha trovato costantemente il füngo nel contenuto stomacale " 
ed intestinale dei conigli, qualunque fosse il genere di alimentazione 
à eui venivano assoggettati gli animali, mentre non riusci a rintracciarlo 
hell'apparato digerente dei carnivori, degli uecelli e del roditori. 
Il fungo in questiono è affine agli organismi della fermentazione, dai 
quali differisce tuttavia per la forma cilindrica e per la grandezza quasi — 
doppia. 
I risultati delle osservazioni del Remack ricevettero una completa 
conferma dal Purkinje, Boehm, Mitscherlich. Quest'ultimo anzi avrebbe 
anche visto il Criptococco nei canalicoli biliari del coniglio, ove forma 
dei rigonfiamenti analoghi a quelli di natura tubercolare, sui quali il 
Nasse aveva di già richiamato l’attenzione degli osservatori. Il Remack 
= però avrebbe anche osservato il fungo nelle placche del Payer del- 
OR l appendice cecale del coniglio, e nello ME delle pareti intestinali 
