I. SACCHAROMYCES GUTTULATUS ROB. 
] # 
che i saccaromiceti si sono alquanto rigonfiati e che i grossi granuli 
sopra descritti hanno emigrato verso la parte mediana delle cellule, 
mentre ai poli di queste sono ricomparsi i soliti vaeuoli circondati da 
un protoplasma finamente punteggiato. 
Si origina in tal modo una differenziazione abbastanza netta nel con- 
tenuto cellulare che ei segnala in modo sicurissimo la prossima comparsa 
delle spore. E qui debbo notare che un fatto analogo, quantunque meno 
evidente, venne pure riscontrato dal Schumacher nel Saccharomyces 
cerevisiae durante la sporificazione. : 
Il protoplasma a grossi granuli é dapprima sparso disordinatamente 
nel centro della cellula, sotto forma di una massa ramosa i cui prolun- 
gamenti si attaccano alle pareti laterali. Dieci o dodici ore più tardi 
nel suo interno cominciano a differenziarsi dei piccoli accumuli di forma 
ovalare alquanto rifrangenti, tutto all'ingiro dei quali si radunano delle 
piccole granulazioni a contorni molto marcati e che all’ acido osmico 
dànno una dubbia reazione delle sostanze grasse, in quanto che si fanno 
più oscure. 
I sovra accennati accumuli non sono altro che le spore in formazione. 
Esse non tardano a circondarsi di una membrana, dapprima alquanto 
sfumata, ma più tardi nettamente differenziata ed a doppio contorno, 
suila cui superficie esterna continua ad intravedersi quella corona di 
granuli che abbiamo sopra segnalato, la quale però in questo momento 
sì presenta in gran parte disorganizzata. 
Le spore adulte sono corpi ovalari pieni di protoplasma finamente 
granulare e denso. Esse per lo più sono in numero di due, ma non sono 
infrequenti i casi in cui noi incontriamo soltanto una sola spora, mentre 
ben di rado se ne osservano tre o quattro. Le spore occupano la re- 
gione mediana della cellula madre e sono disposte obliquamente l’ una 
rispetto all’altra, allo scopo di occupare il minor spazio possibile. Come 
sopra è stato detto, lo sviluppo di queste produzioni non è simultaneo, per- 
chè d'ordinario si osserva che una spora ha già finito la sua evoluzione, 
quando le altre son ancora alquanto indietro. Di più non è infrequente 
il caso che una spora si arresti nello sviluppo ed assuma quindi l'a- 
Spetto di un semplice accamulo di sostanza protoplasmatica. 
