SULLA PRESENZA DI SOSTANZE. AMILACRE, ECC. - T 541 
La conclusione a cui sono stato indotto dall osservazione dei vari 
3 stadi di sviluppo, per quanto nuova, non ha nulla di strano; poichè in 
‘ultima analisi il glicogeno ha la stessa costituzione chimica dell’amido, 
‘da cui differisce forse soltanto pel diverso aggruppamento molecolare, e 
viene giustamente considerato come sostanza isomera col medesimo. 
Malgrado però l'analogia di costituzione chimica, siccome le ricerche 
i _microchimiche attuali stabiliscono per le due sostanze determinati limiti, 
si può sempre arrivare à determinare se un dato corpo appartenga alle 
| sostanze glicoceniche od a quelle amilacee, qualora si abbia cura di tener 
‘conto nell’ esperimento di tutti quanti i caratteri che sono assegnati al- 
i l'uno ed all'altro di tali corpi. Fra questi caratteri differenziali vanno 
eguenti: l amido ha una forma granulare, Si 
a bollente ed assume col jodio 
erastro ; il gli- 
segnalati specialmente i s 
rigonfia e si scioglie lentamente nell’acqu 
una colorazione violetta che può arrivare fino al color n 
cogeno invece è solubilissimo nell'acqua calda e col jodio acquista una 
| colorazione rosso-bruna affatto caratteristica (1). 
scarsi siano questi caratteri differenziali, pu 
a allorchè si tratta di addivenire alla so- 
on aver tenuto conto di essi 
ostinandosi a 
Per quanto r tuttavia essi 
devono sempre servir di guid 
pradetta distinzione. Egii è appunto per n 
che gli autori sono arrivati alle conclusioni più disparate, 
cogeniche certe sostanze granulari, € che si 
escrivere come formazioni gli 
e che quindi vanno ritenute 
lorano del tutto come i granuli d'amido, 
: Io sospetto fortemente che questo sia ap- 
che si trovano in aleuni or- 
oti sotto il nome di Grega- 
to che il Bütschli 
come genuini corpi amilacei. 
unto il caso anche per certe granulazioni, 
smi inferiori molto affini al Coccidio e n 
ne. Una siffatta opinione è confortata non solo dal fat 
già da tempo dimostrato, che il preteso glicogeno delle gregarine è 
un corpo ben diverso da questa sostanza, ma anche dalla circostanza che 5 
up colpito dal diverso comportamento chimico del glicogeno di 
A 
ottenere coll impiego della luce 
i granuli del coccidio si pre- 
Henneguy ed altri autori 
SES ici Aie Be 
Kë lo non E qui ai dati che si possono 
arizzata; poiché, data la loro estrema piccolezza, 
lo inem Debbo tuttavia notare che Maupas, 
caratteristica croce nera nei pretesi 
stops alle luce polarizzata. 
vue anno X, vol X. 
