568 RECENSIONI 
tuale al peso di 1000 gr. di foglie del secondo anno. Le conclusioni ehe 
paiono attendibili, per quanto l'A. adoperi foglie di differente grandezza, 
dimostrano che il fosforo e la potassa diminuiscono, in specie negli ul- 
timi periodi di vita delle foglie. l 
Fliche e Grandeau studiarono quattro differenti piante legnose, in 
diversi stati di sviluppo, rilevando che l’acqua e l'azoto, dopo aver rag- 
giunto un massimo, diminuiscono, mentre per converso crescono le ce- 
neri, sebbene alcuni componenti di questi diminuiseano (acido solferico, 
a. fosforico, potassa) o si comportino variamente, (magnesia, sodio e manga- 
nese). Mancano i dati in cifre assolute. 
Secondo Hanamann il Lupulo presenta, all'autunno, una più forte 
emigrazione di sostanze minerali e di azoto dai vitieci rispetto alle fo- 
glie: in queste anzi aumenta la calce e l'acido silicico che diminuiscono 
pure in quelli. Si comprende qualeuno dei risultati ottenuti qualora si 
consideri che i viticci durano più a lungo in vita delle foglie, ma non 
taluni altri che vennero ottenuti indubbiamente su foglie morte. 
Püssler, per lo studio analitico di differenti piante di Quercia, ri- 
corre al principio dell'unità di superficie fogliare, dandoci la percentuale 
dei corpi e la loro quantità assoluta. A prescindere da alcuni risultati 
che per essere stati ottenuti in Novembre sono forse erronei essendo à 
quell’epoea le foglie già morte, appare assodato che si abbia diminuzio- 
ne nelle proteine grezze, nella potassa, nell’acido fosforico e nella ma- 
gnesia verso gli ultimi periodi vitali; contemporaneamente si ha aumento 
di proteine nel fusto il che si aeeorda colla teoria dell'emigrazione. 
Le foglie e i fusti di Castagno e di Noce sono oggetto di ricerche 
per parte di Staffel, il quale trova soltanto che non ha luogo una decisa 
emigrazione di sostanze dalle foglie. Anche poco importanti sono i ri- 
sultati di Nobbe, Hühnlein e Couneler sull’ Alnus incana coltivato in 
aequa, dai quali risulterebbe ehe all'autunno le toglie si impoverirebbe- 
ro di potassa, acido forforieo, mentre si arriechirebbero di calce e acido 
silicico. Pereentualmente le culture in acqua son più povere di potassa 
e acido fosforico rispetto alle piante coltivate in terra. Le osservazioni 
avrebbero maggior attendibilità se fossero state fatte in base a valori asso- 
luti. Sta intanto il fatto che gli autori notano delle grandi variazioni 
nella costituzione chimica non solo nelle foglie, ma anche in organi ab” 
