Zellstruktur und Oxydationsgeschwindigkeit nach Versuchen etc. 201 



-S^ (die membranlosen Eier durch Sedimentieren, die Kontrolleier auf 

 der Zentrifuge), bringt sie in graduierte Zentrifugierröhrchen, zentri- 

 fngiert, zersehüttelt das aus membranlosen Eiern bestehende Sediment, 

 wie in III. beschrieben, misst die Oxydationsgeschwindigkeiten in je 

 1,5 ccm und bezieht schliesslich die Oxydationsgeschwindigkeiten auf 

 :gleiche Eimengen, so findet man, dass die Oxydationsgeschwindigkeit 

 ■infolge der Strukturzerstörung auf etwa ein Drittel abgesunken ist. 

 iDie Versuchszeiten betrugen 20 Minuten, und die Versuche begannen 

 etwa 12 Minuten nach der Strukturzerstörung. Innerhalb dieser 

 Zeit ist die Oxydationsgeschwindigkeit des zerstörten Materials fast 

 konstant, ebenso wie die Oxydationsgeschwindigkeit des intakten 

 Materials [die innerhalb längerer Zeiten bekanntlich anwächst^)]. 



Erinnern wir uns hier daran , dass der Oxydationsanstieg 

 'bei der Befruchtung 500 — 700 '^/o beträgt, so würde aus den er- 

 wähnten Versuchen zunächst folgen, dass etwa die Hälfte dieses 

 'Oxydationsanstiegs infolge Strukturzerstörung wieder verschwindet. 

 Eine solche Rechnung ist jedoch unzulässig, wenn wir die Erfahrungen 

 des vorigen Abschnittes berücksichtigen und bedenken, dass die 

 'Oxydationsgeschwindigkeit unbefruchteten Eimaterials 

 infolge Strukturzerstörung ansteigt. Wir dürfen also nicht 

 vergleichen befruchtet zerstört und unbefruchtet intakt, sondern 

 müssen vergleichen : befruchtet zerstört mit unbefruchtet zerstört^). 



Die Versuchsanordnung war demnach folgende : Eine Suspension 

 oinbefruchteter Eier wurde in zwei gleiche Teile geteilt. Ein Teil 

 wurde befruchtet. Die Befruchtungsmembranen wurden durch Schütteln 

 •entfernt. In dem anderen Teil wurden die Gallerthüllen durch CO2- 

 haltiges Seewasser entfernt (s. Abschnitt II). Dann wurden beide 

 Teile durch Sedimentieren in S^ gewaschen , in graduierte Zentri- 

 ■fugiergläser übergefüllt, zentrifugiert und die überstehenden Flüssig- 

 keiten abgehebert ^). Dann wurde in jedes Glas zirka ein Drittel des 



1) Hoppe-Seyler's Zeitschr. f. physiol. Chemie Bd. 66 S. 305. 1910. 



2) Auf diese Verhältnisse ist in dem erwähnten Referat (A sher- Spiro, 

 Ergebn. 14 S. 253) nicht eingegangen worden , sodass die dort gemachten An- 

 gaben zu Missverständnissen führen können. Es verschwindet nicht der Oxy- 

 •4ationsanstieg , der bei der Befruchtung einsetzt, nach der Strukturzerstörung, 

 •sondern, korrekt ausgedrückt, lautet das Resultat so, wie es in der einleitenden 

 -Zusammenfassung sub 3 ausgedrückt ist. 



3) Die Sedimentvolumina sind annähernd gleich. Unterschiede werden durch 

 Zugabe des S^ ausgeglichen, so dass die Volumina der zu zerschüttelnden Sus- 

 ipensionen völlig glei-ch werden. 



