Eiweiss. 161 



Eiweiss, Eiweissverdauung: Über die Synthese von Eiweiss in 

 der Darmwand (Pflüger) 126, 419. 



— Die Eiweissverdauung bei der Katze 77, 438. 



— Rolle im Stoffwechsel, Ei weissumsatz , Eiweiss als 

 Nahrungsmittel, Eiweissresorption: Über die Beziehung 

 des Nahrungsbedttrfnisses zur stickstoffhaltigen Körpersubstanz 

 [Eiweissgehalt des Körpers] (Schöndorff) 71, 420. 



— über das Verhalten phosphorhaltiger Eiweisskörper im Stoffwechsel 

 (Steinitz) 72, 75. 



— Stoffwechselversuche mit phosphorhaltigen und phosphorfreien Eiweiss- 

 körpern (Zadik) 77, 1. 



— Über die angebliche eiweisssparende "Wirkung des Alkohols (Rose- 

 mann) 77, 405. 



— Die Entstehung von Fett aus Eiweiss im neuesten Lichte der 

 Schule von Carl von Voit (Pflüger) 77, 521. 



— Die augeblich eiweisssparende Wirkung des Alkohols [Kritik des 

 Offer'schen Versuches] (Rosemann) 79, 461. 



— Unsere Kenntnisse über den Kraftwert des Fleisches und der 

 Eiweissstoffe (Pflüger) 79, 537. 



— Die Entstehung von Glykogen aus Eiweiss (Schöndorff) 82, 60. 



— Über den Eiweissumsatz und -ansatz bei der Muskelarbeit (Caspari) 

 83, 509. 



— Eiweissmast und Muskelarbeit (Bornstein) 83, 540. 



— Eiweissbedarf beim Training und bei Athleten (Lichtenfeit) 86, 177. 



— Über die Verwertung des Eiweisses der Nahrung (Lichteufelt) 

 86, 185. 



— Der Einfluss des Alkohols auf den Eweissstoffwechsel (Rosemann) 

 86, 307. 



— Die Bedeutung der Blutanalyse für die Kenntnis des Eiweiss- 

 stoffwechsels (Ascoli) 87, 103. 



— Der Einfluss des Alkohols auf den Eiweissstoffwechsel. [Nachtrag 

 zu Bd. 86] (Rosemann) 91, 557. 



— Über den Einfluss der Ernährung auf die Eiweisskörper des Blutes 

 (Lewinski) 100, 628. 



- — Über die im tierischen Organismus sich vollziehende Bildung von 

 Zucker aus Eiweiss und Fett (Pflüger) 103, 1. 



— Beiträge zur Beurteilung der Frage nach dem Nährwert der 

 Spaltungsprodukte des Eiweisses. 1. Mitteilung (Cronheim) 106, 17. 



— Über den Schwefel- und Phosphorstoffwechsel bei abundanter 

 Eiweisskost. [Beitrag zur Frage der Eiweissmast] (Bornstein) 

 106, 66. 



— Zur Frage der Zuckerbildung aus Eiweiss (Lüthje) 106, 160. 



— Über den Einfluss verschiedener Eiweisskörper und einiger Derivate 

 derselben auf den Stickstoffumsatz mit besonderer Berücksichtigung 

 des Asparagins (Völtz) 107, 360. 



— Über den Einfluss des Lezithins auf den Eiweissumsatz ohne 

 gleichzeitige Asparaginzufuhr und bei Gegenwart dieses Amides 

 (Völtz) 107, 415. 



— Der Ersatz von Eiweiss durch Leim im Stoffwechsel (Kauffmann) 

 109, 440. 



Register zu Pflüger's Archiv Bd. 71—140. 11 



