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Quecksilbersalzen oder Phenol durch Zusatz von Kochsalz, die erhöhte 

 Adsorption von üiphtheritoxin durch Tierkohle ^) bei Kochsalzzusatz, 

 die Steigerung der Geschmacksempfindung in bezug auf die Süssig- 

 keit des Zuckers bei Gegenwart gewisser Salzmengen, und die Er- 

 höhung der Wirkung von Fermenten bei Salzzusätzen. 



Es ergibt sich hiernach von selbst die grosse Bedeutung dieser 

 Betrachtungen für die Lehre von den Nahrungsstoffen, 

 Arzneimitteln und Giften. 



Die Oberflächenspannung ist der wichtigste phy- 

 sikalische Faktor, welcher für die Erkenntnis der 

 Wirkung insbesondere der Nährstoffe und Heilmittel 

 in Betracht kommt. Der Wert der Nahrungsstoffe [vgl. die Milch ^)] 

 ist in physikalischer Hinsicht in erster Linie zu bewerten nach der 

 Geschwindigkeit der Resorption, welche lediglich von der Oberflächen- 

 spannung abhängt, und welche Rolle bei Excitantien, Narkoticis, 

 Diureticis usw. die Oberflächenspannung spielt, wurde bereits früher 

 von mir^) erörtert. In der Ernährungslehre der Pharmakologie 

 wird man aber systematisch nicht allein die Oberflächenspannung der 

 wirksamen Stoffe berücksichtigen müssen, sondern man wird vor allem 

 auch auf die h a f 1 1 o c k e r n d e Wirkung gleichzeitig vorhandener 

 anderer Stoffe zu achten haben. Ein einfacher Zuckerzusatz zu einem 

 Heilmittel, selbst einem Mineralwasser hat eine ganz bestimmte haft- 

 lockernde Wirkung, Alkoholzusatz in nicht zu grossen Mengen und 

 Konzentrationen wirkt resorptionsbeschleünigend aber nicht auf 

 Salze *) , ein Zusatz von Salzen wirkt haftlockernd und verstärkend 

 in bezug auf die Wirkung vieler Arzneistoffe , ein Zusatz selbst 

 geringer Menge nätherischer Öle kann vorteilhaft, aber auch nachteilig 

 wirken auf die Resorption, und in der Balneologie hat man 

 vermöge der Haftdruckreihe der Salze ganz bestimmte Anhaltspunkte 

 für die hautreizende Wirkung der Bäder sowie auch in bezug auf den 

 Zusatz gewisser Extrakte. Man hat in der Pharmakologie schon 

 häufiger die Beobachtung gemacht, dass hier ein reines Alkaloid 

 nicht so wirksam ist wie ein mit gewissen Beimengungen behaftetes. 

 Nach den obigen Ausführungen wird diese Tatsache nicht weiter 

 befremden. Jedenfalls kann man die Pharmakologie in physikalischer 

 Hinsicht nunmehr weit systematischer bearbeiten als bisher. 



1) E. Zuntz, 1. c. 



2) Traube, Biocbem. Zeitschr. Bd. 24 S. 344. 1910. 



3) Traube, Pflüger's Arch. Bd. 105 S. 569 1904. 

 l) Siehe weiter unten Katzenellenbogen. 



