über Kontrasterscheinungen der Speichelsekretion. 633 



auch ehr wall. Er fand nämlich, dass diese Erscheinung nur bei 

 Benützung von 0,5°/oiger H2SO4 auftritt, jedoch nicht nach 0,1 ''/oiger. 

 Noch eingehender beschäftigte sich mit dieser Frage Kiesow, 

 der folgende Ilesultate erhielt. Auf seinen Geschmack geprüftes 

 destilliertes Wasser wird nicht nur nach H2OS4, sondern auch nach 

 Lösungen von Kochsalz und Zucker als süss empfunden , während 

 eine schwache Kochsalzlösung nach Zucker deutlicher salzig wird. 

 Ausserdem stellte er fest, dass der Geschmack von Säuren nach 

 Salzlösungen stärker wird und umgekehrt; in gleichem Maasse er- 

 höhen die Säuren den süssen Geschmack und umgekehrt. Die obigen 

 Kontrasterscheinungen treten nur dann nicht auf, wenn nach 

 Bitterstoffen salzige, süsse oder saure Substanzen verabreicht werden. 

 Alle diese Beobachtungen wurden am Menschen gemacht und unter 

 dem allgemeinen Namen der Erscheinung des Geschmaekskontrastes 

 zusammengefasst. Es war nun sehr anregend und zugleich wichtig, 

 mit Hilfe der oben beschriebenen exakten, einfachen und vollkommen 

 objektiven Methode von Popielski sich zu überzeugen, inwieweit 

 bei Hunden dem auch hier möglichen Geschmackskontraste die Er- 

 scheinung eines Sekretionskontrastes parallel verläuft, wobei zu ver- 

 muten war, dass die Speichelmenge ein Maass der Reizstärke des 

 gegebenen Erregers darstellen würde. Die Untersuchungen des 

 Sekretionskontrastes gaben folgende Resultate: 



I. Versucli Tom 25, August 1805, 



Beim „grossen" Hunde von 28 kg Gewicht wurden in Abständen von je 

 3 Min. eingefiihrt: 



2 ccm 0,5^/0 ige H2SO4, dabei erhalten reiner Speichel 6,6 ccm 



2 „ destilliertes Wasser, „ „ „ „ 1,7 „ 



2 „ 0,5 «/o ige H2SO4, „ „ „ „ 6,7 „ 



2 „ destilliertes Wasser, „ „ „ „ 1,.3 „ 



2 „ 0,5 0/0 ige H2SO4, „ „ „ „ 4,8 „ 



2 „ destilliertes Wasser, „ „ „ „ , 2,2 „ 



II, Yersuch vom 28, Aug-ust 1905. 



Demselben Hunde von 27 kg Gewicht wurden alle 3 Min. der Reihe nach 



eingeführt: 2 ccm gesättigte Kochsalzlösung und ebensoviel destilliertes Wasser: 



2 ccm gesättigte Kochsalzlösung, dabei erhalten reiner Speichel . . 10,2 ccm 



2 „ destilliertes Wasser, 



2 „ gesättigte Köchsalzlösung, 



2 „ destilliertes Wasser, 



2 „ gesättigte Kochsalzlösung, 



2 „ destilliertes Wasser, 



3,2 



10,7 

 2,4 

 9,7 

 2,3 



