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Th. Birnbacher 



Yersuchsprotokoll Nr. 49. 



Dasselbe Resultat erhält man bei Umspülung mit neutralisierter, 

 resp. nicht neutralisierter 0,l*^/oiger Phosphorsäure. 



Länge 



Verkürzung in neutr. 

 0,1 o/o iger Phosphorsäure 



Verkürzung in 0,1 % iger 

 Phosphorsäure 



Be- 

 lastung 





35 mm 

 35 „ 



10,5 mm = 30% 

 11,5 „ =32,80/0 



4 g 

 4 „ 



In mit Natronlauge neutralisierten Säuren tritt nicht nur keine 

 Verkürzung des frischen Froschmuskels ein, sondern derselbe nimmt 

 darin auch im Verlauf einer Stunde nicht an Gewicht zu (vgl. 

 Kap. II, 4, S. 424). 



Um zu erfahren, ob auch die Verkürzung des frischen Frosch- 

 muskels im Froschmuskelpresssaft eine Wirkung der beim Absterben 

 des Muskels gebildeten Säure sei, suchte ich festzustellen, ob Presssaft 

 durch Neutralisation die Fähigkeit verliere, auf den frischen Muskel 

 kontrahierend zu wirken, oder ob wenigstens eine Abschwächung 

 der Wirkung dadurch zu erzielen sei. Zur Neutralisation wurde 

 25 "/o ige Natronlauge verwendet. Die Benutzung niederer Laugen- 

 konzentrationen wurde vermieden, um die Konzentration des Press- 

 saftes möglichst wenig zu verändern. Als Indikator diente Phenol- 

 phthalein in alkoholischer Lösung, und zwar 1 g in 100 com 96 "/o igen 

 Alkohols. Da es nur auf die Neutralisation, nicht auf die Ermittlung 

 der Säuremenge im Presssafte ankam, wurde derselbe nicht titriert. 

 Vor der Neutralisation war der Presssaft stets durch Kochen ent- 

 eiweisst worden, oder ich führte die Neutralisation am Kochsalz- 

 lösungsdialysate aus. Das zu untersuchende Dialysat wurde in zwei 

 gleiche Teile geteilt, eine Hälfte neutralisiert, und nun mit der 

 neutralisierten und der anderen zur Kontrolle dienenden Hälfte je 

 ein frischer Semitendinosus desselben Frosches umspült und die Ver- 

 kürzung registriert. 



Die zahlreichen Neutralisationsversuche, die teils an durch 

 Kochen enteiweisstem Presssafte, teils an Kochsalzlösungsdialysaten 

 von Presssäften zeitstarrer, wärmestarrer und frischer Muskeln 

 ausgeführt wurden, führten zu dem Ergebnisse, dass es nicht 

 gelingt, die verkürzende Wirkung des Presssaftes 

 auf den frischen Muskel durch Neutralisation abzu- 

 schwächen oder gar aufzuheben. Neutraler Presssaft be- 

 hält ungefähr dieselbe verkürzende Wirkung wie nicht neutraler. 



