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Th. Birnbacher: 



Der erste Semitendinosus verkürzt sich im Presssafte, nimmt in 

 demselben jedoch im Verlaufe einer Stunde nicht an Gewicht zu. Der 

 zweite Muskel verkürzt sich in der 0,05 *^/o igen Milchsäure nicht, 

 nimmt darin jedoch- in derselben Zeit um 11,8 "/o an Gewicht zu. 



YersuchsprotokoU Nr. 34 b. 



Zwei Semitendinosi werden wie im vorigen Versuche behandelt, 

 der erste mit frischem Presssafte, der zweite mit 0,1^/oiger Milch- 

 säurelösung. 



Gewicht 

 vor der 



Ver- 

 kürzung 



Ver- 

 kürzung 



in 

 Längen- 

 prozenten 



Gewicht 



sofort 



nach der 



Ver- 

 kürzung 



1 Stunde nach dem 

 Einlegen 



Gewicht 



Gewichts- 

 zunahme 

 in Gew.- 



Prozenten 



Sa 



0,155 

 0,155 



21,9 

 3,1 



0,155 



0,155 



0,155 



0,18 





 16,1 



frischer Presssaft 

 Milchsäure 0,1 % 



Der erste Muskel verkürzt sich im Presssafte ungefähr siebenmal 

 so stark als der zweite in der Milchsäurelösuug ; der Presssaftmuskel 

 zeigt nach einstündigem Verweilen im Presssafte keine Gewichtszunahme, 

 der Milchsäuremuskel hat in der Milchsäure in derselben Zeit um 

 16,1 ^/o seines Gewichtes zugenommen. 



Versuchsprotokoll Nr. 31. 



Von zwei Semitendinosis wird wie in den beiden vorhergehenden 

 Versuchen der eine mit frischem Presssaft, der zweite aber mit 

 1 ^lo iger Milchsäurelösung umspült , und es werden die Verkürzungen 

 sowie Gewichtszunahmen verzeichnet. 



Gewicht 



Ver- 



vor der 



kürzung 



Ver- 



in 



kürzung 



Längen- 



g 



prozenten 



0,18 



28,1 



0,21 



16,1 



Gewicht 



sofort 



nach der 



Ver- 

 kürzung 



g 



1 Stunde nach dem 

 Einlegen 



Gewicht 



Gewichts- 

 zunahme 



o/o 



Si 



0,18 

 0,21 



0,18 

 0,285 





 35,7 



frischer Presssaft 

 Milchsäure 1 °/o 



Sowohl im Presssaft als auch in der 1 ^lo igen Milchsäure ver- 

 kürzen sich die Semitendinosi. Nach Ablauf einer Stunde hat der in 

 der 1 ^lo igen Milchsäure gelegene Muskel bereits 35,7 ^lo an Gewicht 

 zugenommen , während am Semitendinosus im Presssafte zu derselben 

 Zeit keine Gewichtszunahme nachweisbar war. 



