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Tb. Birnbacher: 



Jeder der beiden Muskeln verkürzt sich nur schwach in der 

 Säure-Kochsalzlösung, nimmt aber im Laufe einer Stunde deutlich an 

 Gewicht zu. 



An dieser Stelle mögen zwei Versuche Platz finden, auf die 

 früher (S. 416} verwiesen wurde. Sie zeigen, dass der Muskel in 

 mit Natronlauge (Phenolphthalein als Indikator) neutralisierter 

 Milchsäure oder Phosphorsäure im Laufe einer Stunde sein Gewicht 

 nicht nachweisbar ändert. 



Versuchsprotokoll Nr. 51, 



Von zwei Semitendinosis desselben Tieres wird einer mit 0,5*'/oiger 

 Milchsäure , die mit Natronlauge (Phenolphthalein als Indikator) bis 

 zur schwachen Rosafärbung neutralisiert Avurde , der zweite mit nicht 

 neutralisierter 0,5 ''^o iger Milchsäure umspült, und es werden die Ver- 

 kürzungen und Gewichtszunahmen verzeichnet. 



Gewicht 

 vor der 



Ver- 

 kürzung 



Ver- 

 kürzung 



in 

 Längen- 

 prozenten 



Gewicht 



sofort 



nach der 



Ver- 

 kürzung 



1 Stunde nach dem 

 Einlegen 



Gewicht 



Gewichts- 

 zunahme 



in 

 Prozenten 





0,205 

 0,21 





 31,6 



0,205 

 0,21 



0,205 



0,27 







28,6 



neutralisierte Milch- 

 säure 0,5 °/o 

 nicht neutralisierte 

 Milchsäure 0,5% 



Versuchsprotokoll Nr. 50. 



Von zwei Semitendinosis wird einer mit 0,1 *^/o iger Phosphorsäure, 

 die mit Natronlauge wie in Versuch Nr. 51 neutralisiert wurde, der 

 zweite mit nicht neutralisierter 0,1 % iger Phosphorsäure umspült 

 und es werden die Verkürzungen und Gewichtszunahmen registriert. 



Gewicht 

 vor der 



Ver- 

 kürzung 



Ver- 

 kürzung 



in 

 Längen- 

 prozenten 



Gewicht 



sofort 



nach der 



Ver- 

 kürzung 



1 Stunde nach dem 

 Einlegen 



Gewicht 



Gewichts- 

 zunahme 



in 

 Prozenten 



02 



0,28 

 0,28 





 35,7 



0,28 

 0,28 



0,28 

 0,35 





 25 



neutralisierte Phos- 

 phorsäure 0,l*^/o 

 nicht neutralisierte 

 Phosphorsäure 0,P/o 



In beiden Versuchen verkürzen sich die Semitendinosi in den 

 neutralisierten Säuren nicht und nehmen darin im Verlaufe einer 



