über die zum Aufbau der Eizelle notwendige Energie. 



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Nach Lebbin (1. c. S. 27) hat das letztere 13,39 »/o, der 

 Dotter 52,47 ^lo Trockensubstanz. Für das genannte Mittelgewicht 

 des Eies kommen hiernach 

 28,292 • 13,39 



100 

 14,795 • 52,47 



= 3,788 g Eiweisstrockensubstanz und 

 = 7,763 g Dottertrockensubstanz 



100 

 in Anrechnung. 



1 g Eiweiss kommt nach Stohmann und Langbein (1. e.) 

 ein Enersiewert von 5735 cal., 1 g Dotter nach Berthelot (1. c.) 

 ein solcher von 8124 cal. zu. 



Hiernach addiert sich der Energiewert des ganzen Eies aus 

 3,788 • 5,735 = 21,728 Cal. für Eiweiss 

 H- 7,763 • 8,124 = 63,067 „ „ Dotter 

 zu 84,795 Cal. auf, 

 d. i. ein nur um den geringen Betrag von 2,34 Cal. von 

 dem obigen abweichender Wert. 



Nach diesen Erörterungen ist es nun möglich, den Energie- 

 wechsel der Legeperiode zu diskutieren. Es wird zunächst 

 wieder nach Analogie der Besprechung der anderen biologischen 

 Perioden in der Weise geschehen, dass Perioden ausgesucht werden, 

 in denen das Körpergewicht konstant blieb. Für diese wird dann 

 der Energiebedarf an der Hand der Futterwerte ermittelt werden. 



f) Der Energiebedarf für die Gleicherhaltung des Körper- 

 gewichts in der Legeperiode (Huhn Nr. I). 



Erste Gleichgewichtsperiode vom 2. — 10. März 1911 

 einschliesslich. Dauer 9 Tage. Körpergewichte: 



I.März: 2050 g (Ei 



in der Kloake) 

 3. März: 2030 g (Ei 

 in der Kloake) 

 10. März: 2070 g (Ei 



in der Kloake) 

 12. März: 2100 g (Ei 

 in der Kloake) 



2. März: 2030 g (ohne 

 Ei in der Kloake) 



11. März:2030 g (ohne 

 Ei in der Kloake) 



2040 g (einschl. Ei) 

 1990 g (ohne Ei). 



2085 g (einschl. Ei) 

 2035 g (ohne Ei). 



