136 H einrieb Gerhartz: 



12 g „Spratt- Fleisch" ) 13,9 g Eiweiss, 4,8 g Fett und 

 36 g „Fleischfaser" J 22,7 g Kohlenhydrate. 

 Die Körpertemperatur des Huhnes betrug nach dem Versuch, 

 in der Kloake gemessen, 41,1° C. (Versuchstemperatur 15,8" C), 

 war also normal. 



Der respiratorische Quotient entspricht der Fettverbrennung. 

 Das Huhn hatte von Ende Februar an bis zum Versuch von 2151 g 

 (26. Februar 1912) bis 2302 g (18. März 1912), also um 151 g 

 zugenommen. Diese Zunahme bestand aus in der Entwicklung be- 

 griifenen Eiern (s. S. 212, 15 g) und im übrigen aus Fleisch und 

 hauptsächlich Fett. Das Huhn war jedenfalls in sehr gutem Er- 

 nährungszustande. 



b) XIII. Versuch, vom 10. Juni 1912 

 (Hungerversuch, Legeperiode, Huhn Nr. I). 



Dieser Versuch gehört, wie die folgenden Hungerversuche, der 

 zweiten Legeperiode, die am 26. März 1912 begonnen hatte und nur 

 am 11. Mai auf 9 Tage durch Brüten unterbrochen worden war, an. 

 Tags vorher hatte das Huhn ein Ei gelegt gehabt. Das nächste Ei 

 war am Ende des Versuchs, am 10. Juni abends 9^2 Uhr, in der 

 Kloake bereits zu fühlen. 



Vor dem Versuch wurde das Huhn seit Mittag des dem Versuch 

 voraufgehenden Tages — entgegen seiner sonstigen Gewohnheit — auf 

 dem tags vorher gelegten Ei sitzend gefunden. Im Versuch selbst 

 setzte es sich gleich wieder hin , wie es das sonst nur in der Brut- 

 periode zu tun pflegte. Später stellte es sich einige Zeit still hin, 

 setzte sich dann aber die letzten Stunden des Versuchs über wieder 

 hin. Das letzte Futter war tags vorher 10 Uhr morgens gereicht 

 worden. Im Versuch erhielt das Huhn nur 100 ccm Wasser. Die 

 mittlere Versuchstemperatur war 29,8 "C, das Maximum am Schluss 

 mit 30,1 " C. Der Versuch dauerte 9 Stunden 39 Minuten (aus- 

 schliesslich Vorversuch). 



A. Rechnung an der Lauge. 



Spezifizierung der Laugenänderung. Eingefüllt: 

 3894 g Lauge 

 + 500 g Wasser 



4394 g 

 — 638 g 

 ■ 3756 g. 



