über die zum Aufbau der Eizelle notwendige Energie. 173 



In der Tabelle 13 sind die Versuche der Vor- und 

 Nachperiode, in der Tabelle 14 die der eigentlichen Lege- 

 periode übersichtlich zusammengestellt. 



III. Diskussion der Respirationsversuche. 



1. Der respiratorische Quotient, insbesondere der atypische 



respiratorische Quotient im Hunger und der respiratorische 



Quotient bei der Eiweisszersetzung des Huhns. 



a) Diskussion der normalen respiratorisclien Quotienten. 



Das Verhältnis, in dem das ausgeschiedene Kohlensäurevolumen 

 zu dem eingeatmeten Sauerstoffvolumen in den mitgeteilten Unter- 

 suchungen (vgl. die Übersichtstabellen 11 , 12 , 13 und 14) sich be- 

 findet, entspricht dort, wo Futter gereicht wurde, dem verbrannten 

 Material. Es wurden da respiratorische Quotienten von 0,70—0,93 

 beobachtet. Die niedrigere Zahl ist der theoretische Wert für die 

 Verbrennung von Fett und erklärt sich nach dem, was bei der Mit- 

 teilung der entsprechenden Versuche (Nr. I, IV und IX der Lege- 

 periode) gesagt wurde, aus den Verhältnissen der Ernährung. 



In den Versuchen mit dem höheren Wert 0,92 (Versuch IX, X 

 und XI der Ruhezeit, Versuch XVI der Legezeit) wurde Futter ge- 

 reicht, in dem Fett: Eiweiss: Kohlenhydraten = 1 : 2,9 : 4,7 vorhanden 

 waren. Hier spielten also Kohlenhydrate und Eiweiss, deren 

 Quotienten bei 1,0 und 0,75 (beim Huhn, siehe die Ableitung S. 183) 

 liegt, die Hauptrolle. 



Der Quotient 0,8 trat in denjenigen Versuchen der Ruheperiode 

 auf, in denen das Huhn kurze Zeit gehungert hatte, vorher aber 

 Futter mit der eben erwähnten Nährstoffverteilung erhalten hatte. 



In den Versuchen XIX, XVIII und XVII der Legezeit wurden 

 die Quotienten 0,76, 0,84 und 0,87 festgestellt. Im Versuch XIX, 

 dessen respiratorischer Quotient reiner Eiweisszersetzung entspricht, 

 waren Kohlenhydrate und (etwa halb soviel) Eiweiss gereicht worden; 

 ferner war im Verlaufe des Versuchs Eiweiss um den Dotter sezerniert 

 worden. Im Versuch XVII, dessen Quotient der der Kohlenhydrat- 

 oxydation nahe kommt, waren grosse Mengen davon gefüttert worden. 

 Auch der Versuch XVIII steht in der Hauptsache unter dem Einfiuss 

 der Kohlenhydratzersetzung. Das Huhn war vor dem Versuch mit 

 Eiweiss und (halb soviel) Fett ernährt worden. Im Versuch selbst 

 erhielt es nur äusserst wenig Spratt- Futter, frass aber ein Ei. 



