über die zum Aufbau der Eizelle notwendige Energie. 203 



Nach Chauveau^) gestaltet sich die Berechnung des ka- 

 lorischen Wertes des Sauerstoffs bei der Bildung von 

 Kohlenhydrat aus Fett folgendermaassen : 



100 g Fett = 76,10 g C 11,80 g H 12,10 g Og. 

 Wird aller C dieses Fettes in Glukose-C übergeführt, so werden 177 g 

 Glukose geliefert mit 



70,80 g C 11,80 g H 94,40 g Og 

 5,30 g C 82,30 g O2. 



Die 5,30 g C gebrauchen (vgl. S. 182) 14,133 g Og. Es müssen 

 82,30 + 14,133 = 96.433 g Og eingeatmet werden. Davon erscheinen 

 nur 14,133 g in CO2 wieder. Der respiratorische Quotient ist also 

 14,133 g 0, (für COa-Bildun g) ^ ^^^^ 

 96,433 g O2 (Inspiration) 

 100 g Fett liefern 954 Cal. 



177 g Glukose „ 662,5 „ (1 g = 3742,6 cal.). 

 Es werden also 291,5 Cal. 



frei unter Verbrauch von 96,433 g Og. lg Sauerstoff entsprechen 

 demnach 3,0902 Cal., 1 Liter Og 4,4165 Cal. Bei der Fettverbrennung 

 dagegen ist 1 Liter O2 = 4,7950 Cal. (vgl. S. 187, Anm. 2). Hieraus 

 geht hervor, dass einem Sinken des respiratorischen Quotienten um 

 0,7133 (bzw. 0,707 für Fett) 

 — 0,1466 (s. oben) 

 0,5667 

 entsprechen: 4,7950 — 0,4165 = 0,3785 Cal. Es kommt somit einem 

 Abfall des respiratorischen Quotienten um 0,01 ein kalorischer Wert 

 von 0,00668 Cal. (bzw. nur 0.0041 Cal,) pro Liter O2 zu, während 

 bei der Verteilung der Verbrennung zwischen Kohlenhydrat und Fett 

 ein Absinken des respiratorischen Quotienten um 0,01 ein Minus von 

 0,0123 Cal. bedingt, wenn man die Annahme macht, dass hierbei der 

 kalorische Wert des gesamten verbrauchten Sauerstoffs in demselben 

 Maasse sinkt, wie er bei Kohlenhydratbeteiligung an der Verbrennung 

 steigt. Im letzteren Falle würde unter Beibehaltung der früher be- 

 nutzten Zahlen (respiratorischer Quotient =^0,707; 1 ccm 02 = 4,686 cal.; 

 Fettverbrennung) für den respiratorischen Quotienten 0,677 ein Abzug von 

 30-0,00123 = 0,037 in Betracht kommen; d. h. 1 Liter O2 würde 

 4,649 Cal. entsprechen. Demnach kommen auf die oben verbleibenden 

 24,807 Liter O2 115,328 Cal. 



1 g N im Harn entspricht 22,35 Cal. Für 0,27 g Harn-N sind 

 also 6,034 Cal, anzusetzen. 



Als Gesamtenergieumsatz ergeben sich für die Zeit der sexuellen 

 Kühe hier ^ 



6,034 Cal. (aus Eiweiss) 

 + 115,328 „ (aus Fett und Kohlenhydraten) 



121,362 Cal. 



1) Vgl. N. Zuntz, Betrachtungen über die Beziehungen zwischen Nähr- 

 stoffen und Leistungen des Körpers. In C. Oppenheimer's Handb. d. Biochem. 

 Bd. 4. T. 1, S. 856. 



