über die Bindung der Gifte durch das Protoplasma etc. 447 



Die letale Dosis wird also hier geringer sein müssen als die 

 faktisch gebundene Giftmenge. 



Das ist nun meistenteils der Fall (siehe tabellarische Zusammen- 

 stellung). 



Versuche mit Ammoniak. 



Ein Vorversuch mit Ammoniak-Normallösung (= l^T^/oNHa) 

 ergab, dass 20 g Presshefe von 30% Trockensubstanz, lebend in 

 100 ccm n. -Ammoniaklösung verbracht, binnen 24 Stunden 

 ca. 1 g Ammoniak aus der Lösung wegnehmen und somit 

 binden. 



Solch konzentrierte Lösung konnte natürlich nicht zu einem 

 Versuch über unterschiedliches Verhalten von lebender und toter 

 Hefe verwendet werden. 



Dazu nahm ich Vioo n. -Ammoniak (= 0,017 °/o NHg). 



20 g Presshefe wurden in 1000 ccm Vio n.-Ammoniak lebend 

 gebracht und 24 Stunden unter öfterem Umrühren belassen (im 

 bedeckten Glase). 



Ferner wurden 20 g Presshefe nach vorausgehendem 

 Abtöten durch 3 Minuten langes Kochen mit 100 ccm jener 

 Vioo n.-NHg-Lösuug ebenfalls in 1000 ccm Vioo n.-Ammoniaklösung 

 versetzt und 24 Stunden belassen (im bedeckten Glase). 



Die lebende Hefe nahm aus der Lösung 0,075 g 

 Ammoniak weg, die getötete scheinbar 0,0187 g, also ungefähr 

 eiu Viertel der ersteren Menge. 



Damit der Einwand vorweg genommen werde, dass hier viel- 

 leicht durch das kurze Kochen Substanz von ammoniakbindender 

 Kraft austrete und weggegossen werde, wurden die 100 ccm 

 Vioo n.-Lösung, die zum Kochen verwendet werden sollten, aus der 

 1 Liter betragenden Menge der Vioo n.-Versuchslösung selbst ge- 

 nommen und dann die übrigen 900 ccm nach dem Erkalten hinzu- 

 gefügt. 



Die Differenz von angegebener Grösse stellte sich trotzdem 

 heraus. 



Ob die 0,018 g Aramoni wirklich durch die getötete Hefe 

 gebunden wurden, ist übrigens doch sehr fraglich, da ja durch 

 das Kochen ein Verlust von Ammoniak entsteht. 100 ccm 

 Vioo n.-Ammoniak enthalten 0,017 g NHg. Das entspricht nahezu 

 der aus der Lösung nach Ausweis der Titration verschwundenen 

 Ammoniakmenge. 



