über die Bindung der Gifte durch das Protoplasma etc. 453 



dieser Base. Ich habe das genau beobachtet bei Spirogyra. Die 

 merkwürdige Einwirkung des Ammoniaks wurde von mir eingehend 

 studiert bei Gelegenheit einer Untersuchung über die Silber- 

 abscheidung durch lebendes Protoplasma. Die Untersuchung (Jahrb. 

 f. wiss. Bot. Bd. 19 Heft 2) ergab, dass das Ammoniak bei jener 

 Reaktion eine wesentliche Rolle spielt insofern, als durch Ammoniak 

 (bei grosser Verdünnung noch) zunächst ein Polymerisationsvorgang 

 angeregt wird, der zur Körnchenausscheidung führt; nachher ver- 

 bindet sich das Ammoniak mit dem Eiweiss. Die Körnchen- 

 ausscheidung ist nur an lebendem Protoplasma zu erhalten; mit 

 konzentriertem Ammoniak, wodurch das Protoplasma augenblicklich 

 abgetötet wird, ist sie nicht zu erhalten. Wenn nun das Ammoniak 

 sogleich wieder auswächst, kann man eine Wiederherstellung des 

 ursprünglichen Zustandes, d. h. Verschwinden der Körnchen, erreichen. 

 Später lässt sich durch Auswaschen nichts mehr erreichen, indem 

 nun das Ammoniak mit dem aktiven Albumin chemisch verbunden 

 (an dasselbe angelagert) ist. Die Zellen sind dann tot. Wir dürfen 

 also die Schädlichkeit des Ammoniaks in seiner Verbindungsfähigkeit 

 mit dem Protoplasmaei weiss für begründet erachten. Schon bei 

 grosser Verdünnung kann die Verbindung sich bilden. Sogar bei 

 Verdünnung 1 : 2000O kennte ich die Körnchenausscheidung in 

 Spirogyrazellen noch erhalten. 



Die Verdünnung (0,07 °/o) , welche ich bei Hefe noch mit posi- 

 tivem Erfolge anwandte, ist also wahrscheinlich nicht die untere 

 Grenze der Einwirkungsfähigkeit. 



Vermutlich würde die Hefe Ammoniak auch bei noch grösserer 

 Verdünnung binden. 



Es ist gewiss von grossem physiologischem Interesse, dass das 

 Ammoniak, welches bekanntlich in wässeriger Lösung sofort in Ammon- 

 hydroxyd übergeht, nicht wie andere starke Basen (Kali, Natron) 

 wirkt. 



Die letale Dosis von Ammoniak gegen Hefe wurde von mir 

 bis jetzt nicht bestimmt. 



Hingegen fand ich bei NaOH, dass 0,2 g Natron ausreichen, 

 um 20 g Presshefe abzutöten (Bokorny in Pflüger 's Archiv. 

 1906). 



Die letale Dosis ist also viel geringer als die Menge des von 

 der Hefe im höchsten Falle gebundenen Giftes. 



Die Erklärung ist einfach. 



