über die Bindung der Gifte durch das Protoplasma etc. 499 



bei Spuren Ammoniak nur Trübung oder Färbung, von demselben 

 Stoif herrührend (Kessler 's Reagens). 



Da dieser Niederschlag (aus welchem durch Erhitzen mit Kali- 

 lauge und Schwefelkalium wieder aller Stickstoff als Ammoniak ab- 

 geschieden werden kann) in überschüssigen Ammoniaksalzen sehr 

 leicht löslich ist, so muss man bei Anstellung des Versuches, um 

 die gelbe Ausfällung zu erhalten, auf die Quantitäten Rücksicht 

 nehmen. 



Ich konnte bis jetzt kein positives Resultat erhalten. 



Möglichst neutrales Salpeter saures Quecksilberoxydul 

 erzeugt in Auflösungen, die auch nur sehr geringe Mengen freies 

 Ammoniak enthalten, eine braune Färbung. 



Ammouiakhefe nimmt damit keine dunkle Färbung an. 



Also ist das Ammoniak darin chemisch gebunden, 

 nicht bloss adsorbiert. 



Auch mit Platinchlorid nimmt die Ammoniakhefe keine 

 (Gelb-)Färbung an. 



Versuche mit Eiseuvitriol. 



20 g Presshefe wurden mit 100 ccm einer l%igen Eisenvitriol- 

 lösung vermischt und 48 Stunden stehengelassen. 



DerEisenvitriol hat bekanntlich die Zusammensetzung FeSO^-THaO. 

 Er besteht also nahezu zur Hälfte aus Wasser. 



Demgemäss dürfen wir den Eisensulfatgehalt der Lösung nicht 

 auf 1 %, sondern etwa zu 0,6 *^/o anschlagen. 



Es unterliegt aber nach dem, was ich früher von dem Eisenvitriol 

 gesehen habe, keinem Zweifel, dass derselbe bei dieser Konzentration 

 auf die Hefe einwirkt. 



Es wurde schon 1906 (Pflüger' s Archiv Bd. 111) vom Ver- 

 fasser nachgewiesen, dass 0,05 g Eisenvitriol, als 0,5 "/o ige Lösung 

 angewendet, genügen, um 10 g Hefe zu töten. 



0,1 % Eisenvitriol hindert die Fäulnis. Keimlinge werden durch 

 0,1 "/o geschädigt. 



Algen werden durch 0,1 "/o binnen 24 Stunden teilweise getötet. 



Erwachsene Blutenpflanzen bleiben in 0,1 "/o Eisenvitriol 1 Woche 

 lang am Leben. 0,5 ^/o ertragen sie nicht. Also wird der Eisenvitriol 

 gebunden. 



Ob das nachzuweisen ist, wurde nun noch auf folgende Weise 

 geprüft : 



