(Aus dem physiologischen Institut der Universität Bonn.) 
Über den Glykogenstoffwechsel der Fische. 
r- 
Der Glykogengehalt von Süsswasserfischen. 
Von 
Bernhard Schöndorff und Kurt Wachholder. 
Obwohl es in der umfangreichen Literatur über das Glykogen 
nicht an Angaben fehlt, dass dasselbe auch bei den Fischen nach- 
gewiesen worden ist, so bringen doch eigentümlicherweise die neuesten 
über den Stoffwechsel von Fischen und die über das Vorkommen 
von Glykogen im Tierreiche handelnden Werke keine Angaben hierüber. 
Weder bei Pflüger!) noch bei Biedermann?) oder Cremer’), 
noch im Artikel Glykogen des biochemischen Hand- 
lexikons Bd. 2 und 3 findet man Angaben über Glykogen oder 
Kohlehydrate in der Klasse der Fische. Auch Cronheim‘) bringt 
keinen Beitrag zu dieser Frage. In einem Vortrage desselben 
Autors’) ist als Mittel aus sechs Analysen von Futterfischen an- 
gegeben: 
„14,06 °/o Eiweiss, 13,58 /o Fett, 2,71°/o Mineralstoffe. ... .“ 
„Ein im selben Jahre gefangener Karpfen von 2200 & Gewicht“, 
fährt Cronheim kurz darauf fort, „der nur auf Naturnahrung an- 
gewiesen war, sich aber in einem guten Gewässer aufhielt, hatte 
1) E. Pflüger, Das Glykogen und seine Beziehungen zur Zuckerkrankheit, 
2. Aufl., Bonn 1905. 
2) Biedermann, Die Ernährung der Fische in Winterstein’s Handb. 
d. vgl. Physiol. Bd. 2. 
3) Max Cremer, Physiologie des Glykogens. . Ergebn. d. Physiol. 
Jahrg. 1. 1902. 
4) Walter Cronheim,, Gesamtstoffwechsel der kaltblütigen Wirbeltiere, 
im besonderen der Fische. Zeitschr. f. Fischerei Bd. 15 H.4. 1911. 
5) Walter Oronheim, Der Nährwert der Fische und seine physiol. Be- 
deutung. Vortrag gehalten im Rostocker Fischerei-Verein 1911. 
Pflüger’s Archiv für Physiologie. Bd. 157. 11 
