164 B. Schöndorff u. K. Wachholder: Üb. d. Glykogenstoffwechsel etc, 
sprechen allerdings dafür: Hecht II asphyktisch und 
verletzt, Chondrostoma nasus und Cottus gobio beide 
asphyktisch, haben alle nur geringe Mengen von 
Glykosen; Karpfen V dagegen, der mehrere Stunden 
ohne Wasser aufbewahrt wurde, enthältvielGlykogen, 
11°o in der Leber und 0,4% in dem Muskel. 
5. Die postmortale Abnahme des Glykogens der 
Fische zeigen unsere Versuche an Karpfen- und Hecht- 
muskeln. Auffällig ist, dass das Glykogen noch nicht 
ganz verschwunden war, wenn das Fleisch schon in 
Verwesung überging. Die Analysen von totem Lachs 
und Kabeljau, deren Fleisch noch ganz frisch war, 
ergaben im Muskel kein Glykogen, während die Leber 
des Lachses noch 0,5% etwa 8 Tage nach dem Tode 
enthielt. 
6. Der Glykogengehalt der Muskeln der Fische 
schwankt von 0 bis 0,68 o. 
7. Der Eierstock enthält durchschnittlich ziem- 
liche Mengen von Glykogen (0 bis 0,59°0), der Hoden 
enthält davon meist nur Spuren (0,082°% im Höchstfalle). 
8. Das Glykogen der Eische ist derselbe Stoff, wie 
das aus der Leber oder den Muskeln der Säugetiere 
isolierte Glykogen; denn die auf die spezifische 
Drehung bezüglichen Polarisations- und die auf die 
Inversion in Zucker bezüglichen Reduktionswerte 
stimmen überein. 
