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ist: Die Stoffe zeigen ein Verhalten, wie es z. B. zu erwarten wäre, 
wenn man annimmt, dass die Hemmung auf der Adsorption der 
narkotischen Substanz an der Enzymoberfläche beruht und der ad- 
sorbierten Menge proportional ist. Besonders deutlich ergab sich 
dies bei der Prüfung von sechs verschiedenen Konzentrationen von 
Äthylalkohol innerhalb einer Versuchsserie. Es macht infolgedessen 
einen Unterschied, welche Hemmungen man zum Vergleich heran- 
zieht. Im folgenden wurde als mittlerer Vergleich 30% Hemmung 
gewählt. 
Da die Hemmungen für die meisten Stoffe bei niederer Rohr- 
zuckeranfangskonzentration grösser sind als bei hoher, so sind in 
der folgenden Tabelle für drei Saecharosekonzentrationen die gewichts- 
prozentischen und molekularen Konzentrationen angegeben, die etwa 
30 %o Invertasehemmung (bei 29° C.) entsprechen. 
Tabelle I!). 
Etwa 30 °o Hemmung wird erzielt $ 
f.ca.9%o Rohrzucker]| f. ca.3°/o Rohrzucker]| f. ca. 0,2-0,3%0 Rohrz. 
durch Gewichts- molare | Gewichts- molare | Gewichts- molare 
prozente | Konzentr.| prozente | Konzentr.| prozente | Konzentr. 
Methylalkohol. . 8,9 3,0 8,5 3,0 -- — 
Äthylalkohol . . 7,0 1,5 6,0 1,3 9,0 1,0 
Propylalkohol. . 3,0 0,50 3,0 0,50 — — 
Isobutylalkohol . 2,3 0,31 2,0 0,27 —_ — 
Gärungsamyl- 
7 alkohol | ca. 2,0 | ca. 0,23 | ca. 1,8 | ca. 0,21 1,5 0,4 
gesättigt fast gesätt. 
Methylurethan. . 11,0 1,5 1,2 0,95 9,9 0,75 
Äthylurethan . . 8,0 0,90 6,0 0,67 5,2 0,6 
Propylurethan. . 6,0 0,58 5,0 0,48 3,0 0,3 
Isobutylurethan . — — —_ — 2,9 0,2 
Asymm. Dimethyl- 
harnstot. ... 9,9 0,63 4,9 0,51 — — 
Asymm. Diäthyl- 
harnstoff . . . 9,0 0,45 4,8 0,43 —_ _ 
Aceton. m. 10,0 ilszt 7,2 1,25 — _ 
Methylpropylketon nl. ca. 3,6 | ca. 0,42 — — 
gesättigt 
1) Versuchsprotokolle siehe im Anhang. 
