Über Hemmung von Fermentreaktionen durch indifferente Narkotika. 271 
Vergleich des Umsatzes gelöster Invertase und des Nieder- 
schlags aus der gleichen Invertasemenge mit kolloidalem 
Eisenhydroxyd. 
Beispiel. 
a) 3,3 °/oige Rohrzuckerlösung wird mit 3 ccm gelöster Invertase- 
versetzt. Nach 7 Min. die erste Probe, 67 Min, später die zweite 
Probe entnommen. % für diese Zeit — 0,470. 
b) 3 cem Invertaselösung mit 3 ccm 5 °/oigen kolloidalen Eisen- 
hydroxyds versetzt. Der Niederschlag wird abzentrifugiert und zu 
3,3 %/o Rohrzuckerlösung hinzugefügt. Nach 4 Min. erste Probe, 67 Min. 
später zweite Probe zentrifugiert. % für diese Zeit — 0,433. 
Die Geschwindigkeitskonstante beträgt 92°/o derjenigen des ersten 
Versuchs. Es sind also etwa 92 %o der gelösten Invertase durch das 
kolloidale Eisenhydroxyd niedergeschlagen worden und in dem zur 
Rohrzuckerlösung zugefügten Niederschlag enthalten gewesen. 
Verteilung der mit Eisenhydroxyd niedergeschlagenen Inver- 
tase auf den Niederschlag und die Zuckerlösung. 
1. Der Niederschlag von 5,5 ccm Invertaselösung und 5,5 ccm 
5°/oigen kolloidalen Eisenhydroxyds zu 50 cem 9,5 oiger Rohr- 
zuckerlösung gefügt. Das Ganze 15 Min. bei 29° gedreht. Dann 
geteilt; ein Teil scharf zentrifugiert, der zweite weitergedreht. Von 
der ersten Portion eine Probe in Soda eingetragen, das übrige in den: 
Thermostaten zurückgehänst. 2 Stunden 40 Min. nach dem ersten, 
Zentrifugieren der ungeklärten Portion eine zweite Probe entnommen, 
zentrifugiert und in Soda eingetragen, gleichzeitig eine Probe der ge- 
klärten Portion in Soda eingetragen. (Vergleich des Umsatzes der 
Gesamtmenge und des in Lösung gegangenen Invertinanteils). Gesamt- 
menge gibt in 2 Stunden 40 Min. k = 0,527. Abgetrennte Lösung 
für sich in 2 Stunden 40 Min. k —= 0,273. Danach findet 48 o- 
des Umsatzes im Niederschlag statt, 52° inder Lösung. 
2. Ebensolcher Versuch. Niederschlag von 3,3 cem Invertin und 
3,0 cem Eisenhydroxyd in 64 ccm 3,5 /oiger Rohrzuckerlösung 
eingetragen. 7 Min, bei 29° gedıeht. Dann geteilt; ein Teil scharf 
zentrifugiert und davon eine Probe in Soda eingetragen, das übrige 
in den Thermostaten zurückgehängt. 1 Stunde nach erstem Zentri- 
fugieren zweite Probe aus der Gesamtmenge zentrifugiert und in Soda 
eingetragen, gleichzeitig aus der abgetrennten Lösung. 
k der Gesamtmenge für 1 Stunde — 1,03 
k der Lösung ... für 1 Stunde —= 0,53. 
Danach 48% des Umsatzes im Niederschlag, 52 % in 
der Lösung. 
3. Ebensolcher Versuch. Niederschlag von 3 ccm Invertin und 
2,5 ccm kolloidalen Eisenhydroxyds in 64 ccm 4Phiger Rohr- 
zuckerlösung eingetragen. 12 Min bei 29° gedreht. Geteilt wie 
oben. Für 88 Min. ist % in der Gesamtmenge Invertin —= 0,340, in 
der abgetrennten Lösung — 0,257. Danach 25% im Nieder- 
schlag, 75°o in der Lösung, 
