bestimmt werden soll, vorher mit Bleiessig ausfällen? \ 5 



mit destillirtem Wasser in derselben Quecksilberwanne abgesperrt 

 war, hatte keine Gasentwicklung stattgefunden. 



Es ist hiermit zugleich der Anforderung Genüge geleistet, 

 das Vorkommen von Zucker im Urin gesunder Männer durch 

 Alkoholgährung nachzuweisen. 



Wo es sich übrigens nur hierum handelt, thut man besser 

 mit dem Niederschlage zu arbeiten, der nach dem Ausfällen mit 

 Bleiessig in dem Filtrate durch Ammoniak bewirkt wird. 



Ich hatte die vom Bleiessig-Niederschlage abfiltrirte Flüssig- 

 keit gesammelt, indem ich sie in der Kälte aufbewahrte und nach- 

 dem ich etwa 10 Liter zusammen hatte, fällte ich sie mit Ammo- 

 niak , wusch das Präcipitat anfangs auf dem Filtrum mit kaltem 

 destillirtem Wasser, um den Ammoniakgehalt etwas zu vermindern, 

 und brachte es dann in die Luft hinaus, wo es in der Winterkälte 

 gefror. Nun wickelte ich es in mehrfache Lagen von Filtrirpapier, 

 das von Zeit zu Zeit erneuert wurde, bis der Inhalt trocken war. 

 Hierauf zersetzte ich die Bleiverbindung ganz auf dieselbe Weise, 

 wie ich es oben beschrieben habe , mittelst Oxalsäure , filtrirte, 

 sättigte mit fein vertheiltem kohlensaurem Kalk, filtrirte wieder, 

 säuerte einen Theil des Filtrats mit Essigsäure an, dampfte zur 

 Trockene ab, und löste den Rückstand in wenig Wasser wieder auf. 

 Einen Theil der so erhaltenen Flüssigkeit verwendete ich zu den 

 gewöhnlichen Zuckerproben; sie bräunte sich mit KaU und reducirte 

 reichlich Wismuthoxyd und Kupferoxyd. Einen anderen Theil ver- 

 wendete ich zur Gährungsprobe. Es wurden 2^/3 Kubikcentimeter 

 mit Hefe vermischt in einem kleinen Reagirglase über Quecksilber 

 abgesperrt; es war Nachmittags und als ich am Abende den Versuch 

 wieder sah, hatte die Gährung bereits begonnen, am anderen Tage 

 ging sie fort und nach 42 Stunden betrug die angesammelte Gas- 

 menge an Volum ein Sechstheil von dem der Flüssigkeit, also etwa 

 417 Kubikmillimeter. Eine nun eingeführte Kalikugel absorbirte sie 

 bis auf eine Blase von etwa drei Kubikmillimeter Inhalt. Der Rück- 

 stand betrug also weniger als 1 Volumprocent des Gases, nach der 

 obigen ungefähren Schätzung 0/7 Procent. Während des Versuches 

 hatte die Temperatur den Tag über zwischen 20« und 24» Celsius 

 geschwankt, war aber des Nachts noch unter die erstere Zahl gesun- 

 ken. In einem anderen Cylinder, der in derselben Quecksilber- 

 wanne umgestürzt und mit destillirtem Wasser und einer Portion 



