bestimmt werden soll, vorher mit Bleiessig ausfällen? 13 



lebhaft zu gähreii begann, während eine andere Gaseprouvette, mit 

 derselben Hefe und destillirtem Wasser gefüllt , keinerlei Gährungs- 

 erscheinung bemerken Hess. 



Der zu diesen Versuchen angewendete Bleiessig war bereitet 

 durch Schütteln einer Bleizuckerlösung mit gepulverter Bleiglätte. 

 Der Bleizucker war vorher umkrystallisirt, die Glätte mit Ammoniak 

 ausgezogen, aber dann längere Zeit an der Luft getrocknet, um alles 

 Ammoniak verdunsten zu lassen. Dieser Bleiessig brachte in einer 

 wässerigen Lösung von reinem aus Stärke bereitetem Traubenzucker 

 nicht die geringste Fällung hervor und eben so wenig in einer Lösung 

 von Zucker, den ich früher aus dem Urin eines andern diabetischen 

 Mannes dargestellt hatte. 



Da somit das Beagens an dem erhaltenen Besultate sicher 

 unschuldig war, so existirten nur noch zwei Möglichkeiten: ent- 

 weder im Harn existirte irgend eine Substanz, durch welche die 

 Fällung des Zuckers vermittelt wurde, oder es existirte neben 

 gewöhnlichem Harnzucker in dem untersuchten Urine noch ein 

 anderer Zucker, der durch Bleiessig auch ohne Zusatz von Ammo- 

 niak gefällt wurde. 



Um zu untersuchen, ob das erstere der Fall sei, versetzte ich 

 den Urin eines gesunden Mannes, der keine ungewöhnlichen redu- 

 cirenden Eigenschaften zeigte, mit einer reichlichen Menge von aus 

 Stärke bereitetem Traubenzucker und behandelte ihn dann ganz 

 wie ich im letzten Versuche den Urin des diabetischen Mannes 

 behandelt hatte. Das Besultat war ganz dasselbe; auch hier erhielt 

 ich nicht allein Bräunung mit Kali und überreichliche Beduction 

 von Wismuthoxyd und Kupferoxyd, sondern auch lebhafte Gährung. 

 Es ist also im Harn eine Substanz vorhanden, welche die Fäl- 

 lung des Zuckers durch Bleiessig vermittelt. 



Es lag nicht im directen Wege meiner Arbeit, zu untersuchen, 

 welcher der Harnbestandtheile diese Wirkung ausübe ; ich wünschte 

 vielmehr im Interesse der praktischen Seite unserer Frage zunächst 

 darzuthun, dass auch aus dem Urin gesunder Individuen durch Blei- 

 essig Zucker gefällt werden kann , ohne dass man Ammoniak 

 hinzufügt. 



Ich fällte desshalb den Urin eines und desselben gesunden 

 Mannes täglich erst mit Bleizuckerlösung, dann das Filtrat mit Blei- 

 essig. Dieser Urin hatte sich bald mehr, bald weniger reducirend 



