318 R o I 1 e t t. 



körper des Bindegewebes sind in die Kochsalzlösung überge- 

 gangen. 



Wäscht man die mit Kochsalzlösung behandelten Sehnen hinter- 

 her wieder aus und infundirt sie jetzt mit Kalkwasser, so nimmt die- 

 ses nun erst jene in Wasser unlösliche Substanz aus denselben auf. 



Übrigens wurden die eben verzeichneten Versuche nur der 

 Vollständigkeit halber hier angeführt, weil aus denselben zugleich 

 das Verhalten unseres Körpers zu Salzlösungen ersichtlich wird. 



Directe Versuche mit dem aus Hühnereiweiss durch Verdünnen / 

 mit Wasser abgeschiedenen und gut ausgewaschenen Eiweisskörper 

 ergaben, wie bei der Natur desselben nicht anders zu erwarten, 

 dass er sich gegen Kalkwasser eben so verhält wie Fibrin und 

 gelöstes Albumin. 



Von dem in Wasser unlöslichen sogenannten reinen Casein 

 haben Scherer 9 ^^^ Rochleder 2) gezeigt, dass es mit Kali, 

 Natron oder Kalk Lösungen mit den für Caseinlösungen charakteri- 

 stischen Reactionen gibt. 



Nachdem eine Vergleichung der fraglichen Substanz des Binde- 

 gewebes mit den in Wasser unlöslichen Eiweisskörpern zu dem Re- 

 sultate geführt, dass sie mit keinem derselben identisch sein kann, 

 sind noch zwei, den Proteinkörpern sehr nahe stehende Substanzen 

 übrig, welche die Unlöslichkeit in Wasser mit der fraglichen Sub- 

 stanz gemein haben: das Proteinbioxyd und das Mucin. 



Als Panum den von ihm Serumcasein genannten Eiweiss- 

 niederschlag auf seine Identität mit den bekannten, in Wasser unlös- 

 lichen Eiweisskörpern untersuchte, sehrieb er s), dass es eine miss- 

 liche Sache sei, von einem bis dahin unbekannten Eiweisskörper zu 

 behaupten, er sei nicht Proteinbioxyd, so lange man eben die letz- 

 tere Substanz nicht besser kennt als diess jetzt der Fall ist. 



Ich finde mich in keiner anderen Lage. 



Nebst der Unlöslichkeit in Wasser sagt man dem Proteinbioxyd 

 noch mit ziemlicher Übereinstimmung die Löslichkeit in erwärmter 

 Essigsäure nach. 



Diese Eigenschaft mangelt unserer Substanz. 



*) Aniialen der Chemie und Pharrnacie. Bd. 40. 



2) Ebendaselbst, Bd. 45. 



*) Virchow's Archiv. Bd. III. 



