über Lösungsyomeii{;o aii^ Kalirtlbniniiiiit imd phosiilioisauroii Alkülisalz-cn. ^^ | 



Überschuss der phosphorsauren Salze vermieden hat, sauer und ist 

 durch Bluthuigensalz niclit fällbar. Ganz ungezwungen wird man den 

 hier stattfindenden Process durch die Annahme erklären , dass ein 

 Atom KO oder NaO aus dem phosphorsauren Salz ausgetreten und 

 sieh mit dem Atomcomplex des fällbaren Eiweisses zu löslichem Al- 

 bumiuat verbunden hat, während das phosphorsaure Kali oder Natron 

 sich unter AuthahniL' von einem Atom Wasser in ein saures Salz 

 ver\vandelt haben. 



2. Man mische den oben angeführten freien Säuren so lange 

 phosphorsaures Kali oder Nation zu, bis eine Probe vollkommen neu- 

 tral reagireiider Kalialbuminatlösung durch einen Tropfen jener 

 Mischung eben nicht mehr gefällt wird. 



Mit diesem sauer reagirenden Gemenge kann man nun Lö- 

 sungen von Kalialbununat in allen Verhältnissen mischen. Es ent- 

 steht weder vorübergehend noch bleibend eine Fällung und man 

 erhält saure, durch gelbes Blutlaugensalz nicht fällbare Kalialbu- 

 minatlösungen. 



Kurz, Lösungen, welche sich den nach 1 dargestellten voll- 

 kommen gleich verhalten. 



3. Man versetze, wie dies im Eingang zu dieser Abhandlung 

 angegeben wurde, eineLösung von Kalialbuminat mit phosphorsaureni 

 Kali oder Natrun. Ein solches Gemenge ninnrkt bei vorsichtigem 

 Säurezusatz sauie Keaction an ehe noch irgend eine Präcipitation 

 erfolgt und man erhält auch hier wieder saure, durch Blutlaugensalz 

 nicht fällbare Kalialbuminat enthaltende Lösungen. 



Ob nun in diesem Fülle das Kalialbuminat durch die Säure zer- 

 legt wird, das ausgefällte Eiweiss sich aber sogleich wieder in dem 

 vorhanden'ii phosj)horsauren Salze auflösl , oder ob sich zuerst aus 

 diesem letzleren und der zugesetzten Säure das in 2. beschriebene 

 das Kalialbuminat nicht fällende Gemenge Iierstellt, oder ob beide 

 Processe neben eimiiider hergehen, sind bis jetzt unentscheidbare 

 Fragen. Es ist sogar denkbar . dass der Piocess für veischiedene 

 Säuren ein verschiedener ist. 



Diese AuseinandeiselzuMg wurde hier gegeben, weil sich wohl 

 in unserem Falle bessere Anhaltspunkte bieten, für die Erklärung 

 der Veränderungen, welche die Zumischung von Salzen in den 

 Beactionen einer Kalialbuminatlösung heivorbrioi:!, ;ils dies /.. |{. dei- 

 Fall ist für die N erandennigen, «lie in den l{eactionen einer Eiweiss- 



