& 
ANIMAUX ARTICULÉS. 177 
mis sous la lentille du microscope, paroïssent bien composés 
de fibres transversales et fort serrées ; mais, outre ces fibres, 
on voit que les molécules graisseuses sont contenues dans 
une membrane cellulaire très-extensible. C'est en effet dans 
les nombreux réseaux de cette membrane que‘se trouve une 
substance adipeuse très-abondante, dont la couleur, tou- 
jours analogue à celle du vaisseau dorsal, tranche avec la 
graisse blanchâtre et plus animalisée contenue ‘dans la mem- 
brane péritoniale. On peut en effet présumer que cette graisse 
est plus animalisée que celle qui touche le vaisseau dorsal, 
puisque ses propriétés sont à peu près semblables à celles de 
la graisse des animaux vertébrés. 
La couleur de cette substance graisseuse est presque tou- 
jours la même: généralement blanche, elle ne varie guère que 
dans les nuances du blanc le plus brillant au blanc légère- 
ment jaunâtre. Son odeur est fade, rarement nauséabonde, 
et le plus souvent presque nulle. Elle n'a aucune action sur 
les couleurs végétales. Elle est très-dense ; aussi, dégagée de 
la membrane qui la contient, se précipite-t-elle au fond de 
l'eau. Exposée à l’air, elle devient jaune et rancit, en cédant 
une partie de son carbone et de son hydrogène à l’oxigène 
de l'air. Je ne puis dire si, comme chez les animaux verté- 
brés , la graisse des frugivores est plus dense que celle des 
carnivores. | 
Les acides agissent tous sur la graisse des insectes avec plus 
ou moins d'énergie. Le sulfurique la charbone assez prom- 
ptement, ce que j'ai surtout observé pour celle du bombyx 
pavoniæ major. La graisse de la larve de cette espèce, séchée 
à l'air, et par conséquent devenue rance, soumise ensuite dans 
Mém. du Muséum. 1. 4. 23 
