254 REGHERCHES CHIMIQUES 
feu, se prit en un mucilage opaque par le refroidissement ; 
enfin, ayant chassé toute l’eau du mucilage, on a obtenu une 
matière qui, étant fondue, ressembloit à une huile jaune. 
Cette matière étoit formée de 
Matière grasse, très-légèrement acide au tournesol. . 100 
Potasse int en ET OR nt nr cé 
D'où il suit que l’eau avoit enlevé à la matière savonneuse 
flexible une grande partie de son alcali, et un atome de graisse 
saponifiée, et que la matière lavée, quoique ne contenant 
qu’un peu de potasse, avoit cependant la faculté de faire un 
mucilage avec l’eau. 
ÆExamen de la substance grasse de la matière savon- 
neuse flexible séparée de la potasse. 
23. Cette matière mise en contact avec l’eau pendant 
plusieurs jours, ne devint point mucilagineuse : seulement 
elle absorba un peu d’eau, et devint blanche. Y ayant ajouté 
quelques gouttes de potasse, puis ayant exposé la matière à 
une douce chaleur, j’obtins sur-le-champ un zrucilage qui 
étoit grumelé, et qui, par conséquent, n’étoit point homo- 
gène comme celui dun°. 22. Ce défaut d’homogénéité étoit dû 
à un excès de potasse, qui, ne s'étant pas uni à la matière 
grasse, avoit exercé sur l’eau une affinité telle, que celle-ci 
n’avoit point formé de mucilage. Cet effet est le même que 
celui que présente une eau alcaline qui ne dissout point le sa- 
von. Ce quile prouve, au reste, c’est qu'ayant jeté le mucilage 
grumelé sur un filtre, et ayant passé de l’eau dessus, il resta 
une matière qui, délayée dans l’eau, forma um mucilage ho- 
