SUR DES Corps GRAS. 279 
il étoit si limpide, qu'ayant placé sous le ballon un livre 
dont les caractères étoient ez petit texte, on les lisoit! sans 
peine. Leliquide conserva sa transparence jusqu’à 564; mais 
à partir de ce terme, il commença à la perdre peu à peu. 
À 544 fa lecture étoit moins facile qu'à 564; à 5ad elle étoit 
dificile; à 5od, elle étoit absolument impossible; on distin- 
guoit à peine le noir des caractères du blanc du papier. En- 
suite des flocons blanes se produisirent dans les parties qui 
se refroidissoient les premières; et à 464 la liqueur étoit 
blanche, et si visqueuse, qu’elle sembloit ne former qu’une 
gelée nacrée. À 45d elle étoit tout-à-fait opaque. Enfin, 
à mesure qu'elle se refroidit davantage, elle perdit de sa 
viscosité ; et ce qu'il y a de remarquable, c’est qu'ayant été 
abandonnée à elle-même pendant plusieurs jours, il se pro- 
duisit une masse solide, nageant dans un liquide parfaite- 
ment transparent, ainsi que cela arrive au sang. 
32. On décomposa le liquide par l'acide tartarique : on 
obtint, 10. un liquide aqueux, qui, ayant été évaporé, céda 
à l’alcool 08-055 d’un liquide syrupeux nullement sucré 
et très-peu coloré; 20, une matière grasse, fusible à 484, 
pesant 17,566. 
33. Ayant traité cesr7,8"88 par l’eau de baryte et l’es- 
pèce de savon qui en résulta par l'alcool bouillant, j'ai ob- 
tenu : 
10. Un résidu insoluble qui, décomposé par l'acide mu- 
riatique, a donné 13,5,89 d’une graisse entièrement sapo- 
unifiée, fusible à 52,d5, et soluble en totalité dans l’eau de 
potasse. 
20. Un savon de baryte qui se déposa de l'alcool pendant 
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