SUR DES CORPS GRAS. 297 
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à la surface de l’eau. La matière ainsi lavée ne contenoit pres- 
que plus dalcali ; car en ayant traité 110 par l'acide muria- 
tique, on obtint 110 de graisse, et 1,5 de potasse. La graisse 
étoit fusible à 3od, L’ayant traitée par la baryte, puis par l’'al- 
cool, on obtint un peu de graisse acide et une graisse non 
acide blanche, fusible à 354. 
20. Tiqueur séparée par le filtre de la matière précipitée. 
Cette liqueur qui étoit un peu trouble, mise sur le feu, s'é- 
claireit complètement : elle fut décomposée par l'acide tar- 
tarique. La matière grasse fut traitée par l’eau de baryte et 
par l’alcooï. Par ce moyen on obtint une graisse acide À et 
une graisse non acide B. 
Graisse acide À. Elle étoit fusible à 2rd, soluble en to- 
ialité dans Peau de potasse. Elle se réduisit en surmargarate 
de potasse et en oléate de potasse. L’acide oléique qu’on 
en obtint étoit fluide à 154; il n’avoit qu'une très-légère 
odeur. 100 neutralisèrent 27,8 de baryte et 20,5 de stron- 
tiane. 
Graisse non acide B. Elle étoit fusible à 164. Elle fus 
bouillie et digérée pendant 20 heures avec de l’eau de po- 
tasse, on obtint une 72asse saponneuse qui n'étoit pas bien 
séparée de l’eau mère. Celle-ci étoit dépourvue de matière 
grasse, mais elle m'a paru contenir un peu de principe doux. 
La masse savonneuse chauffée avec de l’eau, ne forma pas 
de solution transparente; mais elle produisit un liquide dans 
lequel on apercevoit de la matière nacrée, et qui étoit re- 
couvert d’une pellicule. Ce liquide traité par un acide, donna 
une matière grasse qui se réduisit par l’analyse à ? d’une 
graisse acide, fusible à 15d, entièrement soluble dans la po- 
tasse à + d’une graisse non acide, fusible à 274, 
LÉ RP a ES : 
