44o SUR LE GENRE Piper. 
qu'il y a un grand rapport entre les graines du Piper et 
celles des Palmiers , il pense, comme le plus grand nombre 
des botanistes, que le Piper est dicotylédon. M. Richard a 
fait une bonne analyse d’une espèce de ee genre, dont il 
a bien voulu me permettre la publication dansle Nova genera 
et species plantarum æquinoctialiurn. Quand on examine 
son dessin, dont l’exactitude a été confirmée par mes pro- 
pres observations, on trouve qu’un périsperme ( endosper- 
me Rich.) farineux (1) occupe presque tout le volume de la 
graine, et ne laisse qu’à l'extrémité supérieure un petit vide 
( excavation } pour un embryon presque déprimé. Cet em- 
bryon consiste, comme dans toutes les plantes, de deux 
parties, du corps cotylédonaire et de la plantule (radicule 
et plumule ); dans le poivre c’est un cotylédon tout-à-fait 
clos, renfermant une plantule, bilobée à l'extrémité inférieure. 
Cette structure, la même que dans certains Palmiers et dans 
beaucoup d’autres Monocotylédons, prouve donc que cette 
plante est vraiment monocotylédone, et M. Richard atteste 
encore de l'avoir vu germer comme telle pendant son séjour 
en Amérique. 
D’autres botanistes du plus grand mérite ont vu la même 
structure ; mais en prenant la plantule bilobée pour les 
deux cotylédons, et le cotylédon même pour une enveloppe 
particulière qui ne se rencontre cependant dans aucun autre 
genre connu, ils croient prouver, et par cette manière d’en- 
visager la graine, et par une certaine affinité avec le Cecropia, 
ps 
(1) Jai trouvé dans le Piper nigrum le périsperme toujours intérieurement 
creux , comme dans plusieurs Palmiers. 
