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et non pas les accuser d’une erreur comparable à celle de 
Néedham et de Vicq-d’Azyr. 
M. Dutrochet qui a connu la vérité aussi bien qu'eux , et 
qui l’a mieux exprimée, y étoit arrivé sans leur secours. Car 
on voit aisément que ses observations lui appartiennent en 
entier, et qu'il mavoit pas lu les ouvrages qui en exposent 
de semblables. 
D'ailleurs, si l'on peut contester une nouveauté absolue aux 
observations de M. Dutrochet sur l'œuf, on est obligé de 
leur accorder une exactitude, un détail et une clarté beau- 
coup plus grandes qu’à celles d’aucun de ses prédécesseurs. 
11 a surtout eu le mérite de rendre chaque degré principal 
du développement par des coupes idéales au simple trait 
qui fixent les idées mieux qu'aucunes paroles et mème que 
des figures ordinaires. C’est ainsi qu’il nous conduit par tous 
les périodes de l’incubation; qu'il fait voir que dans les pre- 
miers jours c’est par l’auréole vasculaire du jaune et par les 
vaisseaux omphalo-mésentériques que le poulet respire; que 
lorsqu’à cette époque on enlève l'épiderme du jaune, on en- 
traîne les chalazes, ce qui marque qu’elles sont continues à 
cet épiderme; que l'absorption du blanc par le vitellus gonfle 
ce dernier et lui fait rompre son premier épiderme dès le 
troisième jour; que le quatrième, l’allantoïde sort de lab- 
domen sans entrainer aucune enveloppe; qu’elle perce le 
deuxième épiderme du jaune le septième jour. Il montre 
comment cette allantoide ayant eu d’abord tous ses vaisseaux 
à la surface, mais croissant plus vite qu'eux, leurs troncs ont 
Vair de traverser son intérieur où ils sont d’abord seulement 
retenus par ses duplicatures. Le huitième jour elle ocçeupe 
