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DU SEIGLE ERGOTÉ. 199 
(Forme. ) Cylindrique, dont les extrémités sont plus ou 
moins effilées, et recourbées en forme de croissant, ayant 
une raie sur la partie convexe, ainsi que sur la partie concave. 
(Saveur. ) Nulle au premier moment, mais âcre et dés- 
agréable au bout d’un certain temps. 
Une graine coupée transversalement et vue au microscope, 
a présenté des points blancs, comme de l’amidon ; la pellicule 
colorée qui en forme l'enveloppe extérieure, soumise à la 
même expérience, a offert une masse violacée parsemée de 
petites parcelles blanchâtres. 
Essais par différens agens pour savoir quel étoit le 
véritable dissolvant de la matière colorante de l'Ergot. 
Plusieurs graines mises dans une fiole avec de l’alcool, 
ne l’ont pas sensiblement coloré, mais une certaine quantité 
de semences broyées traitée par l'alcool bouillant, Pont 
coloré en rouge brun violacé. 
L'eau qui a bouilli sur ces mêmes semences a été colorée 
en beau rouge violacé, couleur qui étoit moins intense que 
par l'alcool. 
L'eau alcalisée par le sous-carbonate de Dose s’est colorée 
à froid en rouge lie de vin, couleur qui: devient plus pro- 
noncée par l’ébullition. 
L'eau acidulée par l'acide nettes n'a. Hoinér à chaud 
aueune couleur remarquable; elle a: donné par l'acide sul- 
furique une couleur un peu rouge; par l'acide muriatique, 
la même couleur, mais plus prononcée; par l'acide tartarique 
une couleur d’un rose très-pâle; par l'acide nitrique, la cou- 
leur a été détruite, car elle a jauni, 
