ïcjo Plantes makines. 



Pour opérer cette récolte, particulièrement dans la Bre- 

 tagne et la Vendée, ils se réunissent sur les rochers, aux 

 époques des basses marées. Ils coupent ou arrachent le sart 

 ou gouëmon, en forment des trains liés avec des cordages; 

 la marée en montant, soulève ces masses, rendues plus légères 

 que le volume d'eau qu'elles déplacent, par les vésicules 

 aérifères des varecs, qui en forment la majeure partie ; les 

 travailleurs se placent dessus , et les poussent à terre avec des 

 perches, à mesure que la mer gonfle; d'autres les attachent 

 à la traîne à leurs chaloupes; d'autres enfin en chargent des 

 barques pour aller les vendre ailleurs. 



Mais est-il indifférent que ces plantes soient coupées ou 

 arrachées ? qu'elles soient coupées au bas de la racine , ou 

 beaucoup au-dessus ? que cette récolte se fasse en toute sai- 

 son, en toutes marées, ou bien à des époques déterminées, 

 et reconnues favorables? Je vais tâcher de répondre à ces di- 

 verses questions. 



Lorsqu'une portion de rocher se détache du haut d'une 

 falaise, et tombe dans la mer, il faut un temps à peu près 

 déterminé, avant que cette roche soit couverte des grandes 

 espèces d'ulves , et surtout de varecs ; il semble qu'il faille 

 qu'elle soit préparée à recevoir leurs graines, par une végé- 

 tation préliminaire , qui y laisse une espèce d'enduit néces- 

 cessaire à leur développement: en effet, la roche, de telle 

 nature qu'elle soit, se couvrira peu de temps après son immer- 

 sion, selon la saison et sa profondeur dans là mer, des ulves 

 nostoch, en bulle, comprimée, fistuleuse, etc. ; rarement on 

 y observe avant la première année révolue, les ulves arti- 

 culée, pourpre, tortillée, ombiliquée, etc. 



