Plantes marines. 201 



qu'avec ces plantes desséchées au soleil. Ils tirent parti de 

 leurs cendres comme engrais, ouïes vendent à des marchands 

 qui viennent annuellement les acheter sur les côtes, ou les 

 échanger contre du bois. 



Plusieurs plantes marines qui contiennent une gélatine végé- 

 tale , plus ou moins sucrée , peuvent servir d'aliment aux 

 hommes ; les habitans des côtes de l'Irlande , de l'Ecosse , de 

 la Norwège, et de plusieurs autres contrées maritimes du 

 Nord, s'en nourrissent pendant la saison où la pèche est 

 impossible ou infructueuse; ce sont particulièrement les 

 idves ombiliquée, pourpre, laitue, lancéolée, ruban, ciliée, 

 palmée, comestible; elles sont toutes très-communes sur les 

 côtes ou les rivages de TAunis, 



D'autres ulves jointes aux précédentes sont recherchées 

 des animaux domestiques, qui en paroissent très-friands; ce 

 sont les ulçes sucrée, crépue , digitée, bulbeuse, etc.; elles 

 peuvent au besoin être utilement employées comme fourrage 

 vert. 



Une quantité prodigieuse de poissons , d'amphibies , de 

 mollusques, crustacés, rayonnes, etc., qui s'en nourrissent, 

 y trouvent un asile propre à les soustraire à la voracité de 

 leurs ennemis. 



C'est avec quelques espèces exotiques, que les hirondelles 

 de Java composent leurs nids, connus des Européens sous 

 le nom de nids d'alcions, mets très-recherché des Chinois et 

 des Indiens, et qui est exclusivement réservé pour la table 

 des riches. 



Les zostères (très-communes aux îles de Rhe' et de Noir- 

 Mém. du Muséum, t. 6. 26 



