DES ENVIRONS, DE PONDICHERY. 327 



On sème cette plante après la saison des pluies, et elle 

 mûrit en quatre mois. 



Le coulou cuit dans l'eau est ce qui remplace sur la côte 

 de Coromandel l'avoine qu'on donne aux chevaux en 

 Europe. 



Il me semble que cette plante seroit une acquisition pré- 

 cieuse, non-seulement pour nos autres colonies (où je crois 

 qu'elle n'est pas cultivée), mais encore pour la France, en ce 

 qu'on pourroit par sa culture retirer une plus grande utilité 

 de plusieurs terres peu fécondes. ( J'ai mis dans les caisses qui 

 contiennent mes collections un paquet assez considérable de 

 graines de coulou. ) 



Arachide. ( Avachis hypogœa. ) En tamoul, Vayr ca- 

 dalé. 



On cultive cette plante dans les jardins. 



On mange le grain grillé , et l'on en fait différentes sortes 

 de gâteaux. 



A l'exception du coulou et du mutchay cotté, il est rare 

 que l'on cultive seules les autres plantes légumineuses ; on 

 sème ordinairement plusieurs espèces ensemble dans les 

 champs où croissent les autres petis grains graminés. On les 

 sème encore avec le coton, le Palma-Christi , etc. J'ai compté 

 jusqu'à sept espèces cultivées sur un même champ. Cette 

 méthode est très-contraire aux principes d'une bonne agri- 

 culture: ces différens végétaux se nuisent mutuellement, et 

 l'époque de la maturité étant différente , on foule les uns 

 pour faire la récolte des autres. 



Nota. Dans un second Mémoire je parlerai de la culture 



