18 ACCROISSEMENT 
une pette flexuosité d de l’une des fibres du système central; 
elle correspond à une petite calotte dont la couleur rougetre 
tranche vivement avec la blancheur du système cortical dans 
lequel elle se trouve. Bientôt la caloite rougetre augmente 
de diamètre et elle s’approche de la surface extérieure de l’é- 
corce, suivie dans ce mouvement par la production du système 
central dont la pointe est enveloppée par la courbe qu’elle 
décrit : on voit en 2 et en g deux degrés différens du déve- 
loppement de cette racine. On ne tarde point à reconnoitre 
que la calotte rougeâtre qui recouvre et enveloppe sa pointe 
est l’épiderme de lécorce de la racine naissante. Dans un degré 
de développement plus avancé, on voit cette dernière percer 
l’épiderme de l’écorce et se produire au dehors comme on le 
voit en z. Nous trouvons dans cette observation une con- 
firmation de ce que nous avons vu dans le zymphea. Le sys- 
tème central et le système cortical de la racine sont isolés 
dans le principe et le premier pénètre dans l’intérieur du der- 
nier. La racine naissante est de mème coléorhizée, parce qu’elle 
naît pourvue de son écorce au dessous de l’écorce de la tige 
qu'elle perce pour se produire au dehors. La couleur rougeâtre 
de l’épiderme sert ici à le faire apercevoir dès l’origine. Chez 
les dicotylés on n’aperçoit point de même l'isolement primitif 
des deux systèmes cortical et central de la racine ; mais on 
voit que cette dernière naît au-dessous de l’écorce, de la 
même manière que cela a lieu chez ies monocotylés ; en sorte 
que toute racine naissante est nécessairement coléorhizée. On 
aperçoit clairement cette disposition dans les racines des plantes 
herbacées qui ont un système cortical épais. Lorsque, par 
exemple, on plante au printemps des racines de carotte (darcus 
