VALVULE SPIRALE, 113 
L'entrée des alimens dans l’estomac ne peut aucunement 
être empêchée par cette valvule, parce que les alimens, en 
suivant sa direction spirale dañs l’'œsophage , l’écartent, la 
dilatent facilement et s'ouvrent une libre entrée dans l’es- 
tomac. 
Qu'on ne trouve pas cette valvule dans un estomac frais, 
telle qu'on la voit dans un estomac séché après avoir été 
soufflé de la manière que j’ai indiquée, cela dépend peut-être 
des fortes parois de l’œsophage qui ferment son ouverture dans 
l'estomac , disposent la membrane muqueuse em plis, et font 
disparoiïtre ainsi la valvule. 
En regardant à l'extérieur l’œsophage séché on trouve une 
dépression qui suit le contour intérieur de la valvule , jusqu'à 
l'endroit où elle arrive dans l'estomac (1). 
(1) On peut conférer pour et contre l’exislence de cette valvule: 
Lamorier, Mémoire où l’on donne les raïsons pourquoi les chevaux ne vomissent 
point. Mémoires de l’Académie royale des Sciences,"in-4°. , année 1733, p. 511. 
Bertin, Mémoire sur la structure de l’estomac du cheval, et sur les causes qui 
empéchent cet animal de vomir, ibid. , année 1746, p. 23. 
Bourgelat , Mémoire sur les vers trouvés dans .….…. le ventricule d’un cheval. 
Ibid. , Savans étrangers, 1760 , t. III, p. 416, 417. 
J’observerai, à l’occasion de ce Mémoire , que Haller, qui le cite dans sa grande 
Physiologie , a mis Soleysel au lieu de Bourgelat. 
— Recherches sur les causes de l'impossibilité dans laquelle les chevaux sont de 
vomir. Élémens de l’art vétérinaire; Précis anatomique du corps du cheval, 
4°. édition, 1807, in-8°., t. IT, p. 387. Le Mémoire de Bourgelat remonte à 
1771 , eta été imprimé dans le Journal d'Agriculture de mars 1778. 
Haller, Elementa Physiologiæ , 1764 , in-4°., t. VI, p. 291 et seq. 
Girard , Mémoire sur le vomissement contre nature dans les herbivores domes- 
tiques , lu à la Classe des Sciences physiques de L'Institut Le 5 février 1810. Traité 
d’Anatomie vétérinaire, seconde édition, 1819 , in-8°., en tête du I®. vol., p. 7. 
(Note du Traducteur.) 
Mém. du Muséum. 1. 8. 15 
