278 ACCROISSEMENT 
77,1] 
x. 
Observations sur la graine du seigle (Secale cereale, fa- 
mille des Graminées.) 
MM. Richard et Decandolle donnent au fruit des Grami- 
nées le nom de cartopse; M. Mirbel lui donne celui de cé- 
rion. Tous regardent comme un des caractères de ce fruit de 
posséder un péricarpe fortement adhérent aux tégumens 
propres de la graine. Les observations que nous allons rap- 
porter infirment cette assertion; elles nous feront voir que la 
graine des Graminées est renfermée dans un péricarpe qui 
diparoit de bonne heure, et que l'enveloppe indéhiscente qui 
recouvre immédiatement cette graine lors de sa maturité, et 
qui est ordinairement colorée, n'est point un péricarpe, 
comme on le pense généralement, mais bien une enveloppe 
séminale propre. 
L’ovaire du seigle, cinq jours après la floraison, offre à’ 
l'observation un péricarpe composé d’un parenchyme blanc 
et surmonté par les deux styles. Dans son intérieur on aper- 
coit déjà les rudimens de l’ovule. La figure 33 représente la 
coupe verticale de cetovaire, pratiquée dans le sens du: sillon 
longitudinal qu'il possède. & péricarpe parenchymateux por- 
tant les styles dont on ne voit ici qu'un seul; # ovule dont 
l’enveloppeest de couleur verte; c repli longitudinal de cette 
enveloppe verte; d cavité située au centre de l’ovule. 
Dix jours après la floraison, on commence à apercevoir 
le périsperme, qui offre une cavité dans son centre. La 
figure 34 représente la coupe longitudinale de l'ovaire à 
